giovedì 12 marzo 2015

Muffin con carote e mandorle all'acqua e frosting al limone

Cupcake con carote e mandorle all'acqua e frosting al limone

Ingredienti :
  • 175 gr di farina
  • 75 gr amido di mais 
  • 150 gr zucchero
  • 50 ml olio di girasole
  • 150 ml acqua gassata
  • 200 g carote tritate
  • 50 g mandorle tritate
  • 1 busta lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 fialetta aroma di arancia 
  • Frosting Limone Kelmy
  • fiorellini di pasta di zucchero
  • matita per decorare verde
Preparazione :
Setacciare la farina con il lievito e l'amido, metterle in una terrina, unire lo zucchero, le mandorle e aggiungere anche le carote, il sale, l'aroma, l'acqua, l'olio e amalgamare il tutto. Distribuire il composto nei pirottini (io 16 piccoli) e cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 25 minuti (fare la prova stecchino). Lasciare raffreddare su una grata. Una volta freddati, mettere il frosting in una sac a poche con bocchetta a stella e decorare i muffin. Mettere sopra ognuno un fiorellino e con la matita fare dei gambi ai fiori. Servire subito !
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti




Il piatto spigolo di Poloplast con le sue linee semplici ma eleganti ha esaltato la bellezza di questi cupcake.




 

17 commenti:

  1. QUI DA TE SI RESPIRA ARIA DI PRIMAVERA, CHE MERAVIGLIOSI I COLORI DI QUESTI MUFFIN!!!!BACI SABRY

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un pò di sole c'è anche fuori, perciò aria di primavera respiriamo sia dentro che fuori. Grazie Sabrina e a presto !

      Elimina
  2. Muito bom o seu blog, estive a percorre-lo li alguma coisa, porque espero voltar mais algumas vezes,deu para perceber a sua dedicação em partilhar o seu saber.
    Se me der a honra de visitar e ler algumas coisas no Peregrino e servo ficarei radiante.
    E se gostar e desejar comente.
    Que Deus vos abençõe e guarde.
    Abraço.Peregrino E Servo.
    http://peregrinoeservoantoniobatalha.blogspot.pt/

    RispondiElimina
  3. Ciaoooo.. intanto grazie del commento al mio blog.. così son giunta sino a qui!! Complimenti anche per il tuo.. anzi.. il vostro! Buonissimi questi muffin.. l'acqua nei dolci dona una sofficità che amo.. e poi carote e mandorle.. mi fanno pensare alle camille.. baciotti e ti aspetto ancora da me!!! :-D

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Claudia, sicuramente verrò a trovarti. I muffin erano buonissimi anche senza frosting sopra, perché erano leggeri perché senza grassi e senza uova. A presto !

      Elimina
  4. fanno tanto primavera...sono belli e buoni....c'è il limone!^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si, mettono allegria e riportano la primavera. Il frosting ha un gusto straordinario al limone ed è già pronto. Grazie e buona serata !

      Elimina
  5. bellissimi e primaverili questi dolcetti, sono uno spettacolo. Complimenti!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille, infatti sono venuti abbastanza carini e i miei li hanno divorati perché sono piaciuti !

      Elimina
  6. Deliziosi questi cupcakes, bellissimi anche nei colori. Non ho mai usato l'acqua frizzante nell'impasto ma ora mi hai messo la curiosità di provare.
    Buona serata e un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. L'acqua frizzante li da una buona consistenza nella cottura. Io l'avevo messa anche qualche altra volta quando ho fatto torte con acqua. Grazie Giulia dei complimenti !

      Elimina
  7. Ma che belli..!! Ora che ci stiamo avvicinando all'ora di cena ho proprio fame e queste foto non mi aiutano a placarla ahaha
    Bravissima :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ci credo che non aiuta, se no, averli vicino a te e tuffarti dentro. Mi metto nei tuoi panni e ti capisco. Ti ringrazio Valeria e ti auguro una buona serata !

      Elimina
  8. Bellissimi e vivaci i tuoi muffin. Interessante il frosting pronto, sicuramente è un bel risparmio di tempo. Sono a dieta! Che voglia di dolciiiiiiiii che mi hai fatto venireeeeeee!!!!!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Anche io non sono un amante di troppo dolce pero non mi voglio mettermi mai a dieta, ma voglio assaggiare un pò di tutto. Peccato che non puoi mangiare. Credo che se li hai davanti non puoi resistere a non prendere un pezzettino. Grazie Natascia e a presto ! a dimenticavo, il frosting è molto comodo e questo aveva un gusto molto buono al limone !

      Elimina
  9. Bellissimi e tanto golosi, fanno primavera!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Simona e come non c'è voglia di primavera, anche quando non c'è fuori, almeno dentro casa !

      Elimina

gioco per ragazza Top Blogs