Torta margherita all'ananas

Torta margherita all'ananas

Ingredienti :

• 1 confezione con Preparato per Torte Margherita il Molino Chiavazza
• 3 uova
• 125 g margarina
• 150 ml latte alla temperatura ambiente
• 150 g ananas essiccato

Preparazione :

Tagliare l'ananas a pezzettini e metterlo a molo nel latte caldo per circa 15 minuti, scolare, asciugare con carta assorbente da cucina e tenere da parte. Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'ananas, nel contenitore della planetaria e farli lavorare per circa 2 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Se non avete la planetaria, mettere gli ingredienti in una terrina dai bordi alti e lavorarli con lo sbattitore elettrico per 2 -3 minuti. Aggiungere l'ananas preferibilmente infarinati leggermente ( io non l'ho fatto e sono scesi giù tutti) magari lasciando qualcuno per decoro. Imburrare ed infarinare uno stampo con diametro 22 cm, rovesciare il composto dentro, livellare, decorare con eventuale pezzettino di ananas ed infornare nel forno preriscaldato a 170 ° per circa 45 minuti circa, comunque facendo la prova stecchino. Il mio forno è ventilato, ma regolatevi voi con il vostro forno, perché dipende molto da forno a forno. A piacere spolverizzare con dello zucchero a velo in dotazione nella confezione ! A piacere si può anche farcire !
Una torta veloce e buona per iniziare la giornata !