lunedì 22 giugno 2015

Gelato alle fragole senza gelatiera .... con frutta, salsa di fragole e aceto balsamico

Gelato alle fragole senza gelatiera .... con frutta, salsa di fragole e aceto balsamico

Ingredienti :
  • 400 g panna da montare zuccherata
  • 150 g yogurt alle fragole
  • 2 cucchiai liquore ai mirtilli
  • 400 g fragole
  • 100 g zucchero
  • 2 cucchiai succo di limone
  • Per accompagnare, banane, anguria, albicocche
  • aceto balsamico
  • salsa di fragole
Preparazione :

Lavare accuratamente le fragole, tagliarle in pezzi grandi, metterli in una terrina da poter mettere sul fuoco, unire lo zucchero, il succo di limone e cuocere per una decina di minuti. Lasciare raffreddare. Montare la panna a neve, aggiungere lo yogurt, le fragole ormai fredde, il liquore, amalgamare bene il tutto e mettere in un contenitore coperto, nel freezer. Tirare ogni ora e mescolare o frullare per circa 3 - 4 volte, dopodiché potete servire nelle coppette, per me Coppetta Yo- Yo Poloplast Trasparente, da 250 cc, accompagnato da frutta fresca a piacere. Noi abbiamo tagliato pezzettini di albicocche, banana e anguria, una salsa di fragole che avevo fatto io ma mai postata la ricetta e con del aceto balsamico. Mi dispiaceva perdere l'occasione di fare almeno una volta il gelato con fragole, quest'anno ed ecco che sono riuscita. Fresco, buono, profumato per un fine pasto o per una merenda golosa !



14 commenti:

  1. L'aceto balsamico sul gelato dev'essere eccezionale! Bellissima idea :)
    Buon pomeriggio!!

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  2. Ma che bontà!!!!!!!!!!!
    Buono davvero.
    Un bacio :)

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  3. AMO IL GELATO IN QUESTO PERIODO SOPRATTUTTO, DELIZIOSO ALLE FRAGOLE E FINALMENTE UNO CHE POSSO FARE PURE IO CHE NON HO LA GELATIERA!!!!BACI SABRY

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  4. Che bello che ti è venuto.
    Io mi devo nascondere! Ho la gelatiera e non faccio un gelato!
    Bacioni.

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  5. Anche io come Natalia ho la gelatiera e non faccio gelati! E guarda che meraviglia hai preparato tu. Complimenti, bacioni :)

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  6. in estate vivrei di gelati e il tuo è una vera delizia!
    baci
    Alice

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  7. Un gelato che è pura poesia..complimenti x gli abbinamenti perfettamente equilibrati, non so che darei x fare l'assaggio :-P

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  8. Quell'aggiunta di aceto balsamico mi incuriosisce tantissimo, da provare!!!
    Baci

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  9. Semplicemente delizioso, adoro le fragole è la tua è una bella versione, con l'aceto balsamico che golosità!
    Bravissima!
    Un abbraccio e felice settimana!
    Laura♡♡♡

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  10. Troppo buono!!! E poi mi e' arrivato l'aceto balsamico doc da Modena... un motivo in piu' per provarlo!!! Un abbraccio cara e buon martedi' :) ciaooooooooo

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  11. semifreddo è un ottima alternativo al gelato, una bella idea

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  12. Semplice ma gustoso, amo la frutta in tutte le varianti, e questa coppetta ci sta che è una meraviglia!

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