lunedì 20 giugno 2016

Insalata sfiziosa con affettato di mare, pompelmo e sedano

Insalata sfiziosa con affettato di mare, pompelmo e sedano

 Questo è un antipasto molto veloce da fare e adatto in ogni occasione. E' ottimo e di grande effetto, un piatto gradito sia per gli occhi che per il palato. La quantità si può aumentare in base al numero di commensali, che sicuramente piacerà tantissimo !
L'olio che ho usato è della linea Borgoliva Bio ed è ottenuto esclusivamente da un blend di olive prodotte in una zona della provincia di Verona chiamata Marcellise, particolarmente vocata alla produzione di olio di altissima qualità.



Ingredienti  per 4 persone :
Preparazione :
  1. Sistemare le fettine di affettato su un piatto grande.
  2. Lavare il sedano, tagliarlo a fettine e distribuirlo sopra le fettine di affettato, insieme a qualche fogliolina verde per dare un tocco di colore.
  3. Lavare, sbucciare il pompelmo, tagliarlo a fettine e sistemarle sopra l'affettato e il sedano.
  4. Tagliare anche le olive a rondelle e metterle qua e là nel piatto.
  5. Insaporire con il sale rosa dell'Himalaya, macinato al momento e del pepe macinato sul momento e irrorare con un filo d'olio extravergine bio  Fontanara.
  6. Servire subito o tenere nel frigo fino al momento di portare in tavola.



9 commenti:

  1. O_O che bel piatto!!! complimenti!

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  2. gli agrumi col pesce mi piacciono moltissimo cara Claudia, ottimo e veloce consiglio! buona settimana carissima

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  3. Ma che bontà.. gli agrumi ben si sposano con il pesce!!! baci e buona settimana :-D

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  4. Mamma mia, che piatto, mi fate vedere! Mie care amiche.
    Penso che sia veramente squisito...
    Ciao e buona giornata carissime, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  5. Ciao Claudia, proposta fresca e sfiziosa per mangiare il pesce in maniera diversa, grazie per l'idea ♡

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  6. Agrumi e pesce stanno benissimo.

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  7. Che bel piattino estivo e fresco, abbinamento è proprio ottimo !!!! Tanti baci

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  8. Un piatto sfiziosissimo con abbinamenti che mi ispirano troppo:))bravissima come sempre Claudia:)).
    Un bacione e grazie mille per la proposta:))
    Rosy

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  9. Mi piace tanto la tua insalata di mare agli agrumi, è perfetta ora che l'estate sembra finalmente arrivata!
    Baci a presto

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