mercoledì 7 giugno 2017

Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte

Torta alle fragole veloce, senza burro e senza latte

Ingredienti :
  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • un pizzico di sale
  • scorza di mezzo limone
  • 50 g olio di semi
  • 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • 200 g farina 00
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli
  • 150 g fragole a pezzi
  • 5 fragoline per decoro
  • 1 cucchiaio zucchero di canna
Preparazione :
  1. In una terrina mescolare con la frusta a mano le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 2-3 minuti.
  2. Aggiungere l'olio, mescolare, unire la vanillina, la scorza di limone e amalgamare.
  3. Unire anche la farina setacciata in precedenza con il lievito.
  4. Mescolare ed incorporare anche le fragole a pezzi.
  5. Ungere con margarina uno stampo con diametro di 16 cm ma anche 20 cm e infarinarlo leggermente.
  6. Rovesciare il composto dentro, livellare e decorare con delle fragole tagliate in due.
  7. Spolverizzare con lo zucchero di canna e mettere a cuocere a 170 ° per circa 25 minuti + altri 15 minuti a 160 °.
  8. Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
  9. Buona per la colazione o per una merenda golosa, accompagnata da una tazza di latte, tè o un buon caffè, ma anche per finire il pasto !!!




19 commenti:

  1. Cara Andreea, ora che faccio colazione, sarei sicuramente felice di averne un pezzo!!!
    Ciao e buona giornata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Con piacere Tomaso, se non c'è più questa, qualcos'altro sicuramente a casa mia si trova che possa andare bene per te !

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  2. Adoro i dolci con le fragole.. t'è venuto benissimo!!!! smack

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    1. Già, i dolci con le fragole sono molto buoni ed io quest'anno ne ho fatti pochissimi, ma pazienza, il tempo non basta mai. Grazie mille Claudia !

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  3. Buono e veloce...ideale per la colazione e non solo. Mi piace e per questo salvo la ricetta ...grazie !
    Un bacione ...buona giornata!

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    1. Mi fa piacere che ti piace e che la vuoi provare, non vedo l'ora di godere anche la tua, fammi sapere ! Un abbraccio e a presto !

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  4. Adoro queste torte fruttate e sane. Un super abbraccio cara

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    1. Grazie mille Lisa e un abbraccio grande anche da parte mia !

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  5. Wow ma quant'è soffice Claudia! 🙌

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    1. Eheiiii Simo, è soffice giusto quanto basta per mangiarla di gusto !

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  6. Quest'anno non sono riuscita a fare un dolce con le fragole...e a vedere il tuo mi mangio le mani! Strepitoso è dire poco, complimenti!

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    1. Anche io ne ho fatti pochissimi quest anno ma si fa quel che si può. Al dire anche questa era un pò che aspettava ad essere postata e finalmente sono riuscita. Ti ringrazio Consuelo e comunque sei ancora in tempo, delle fragole si trova ancora nei negozi o al mercato di frutta.

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  7. tanto bella che sembra un panettone con fragole
    bravissima come sempre ;)

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    1. Con questi stampi le torte mi vengono sempre così alte e con la cupola che sembrano dei panettoni, grazie tante Anna !

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  8. perfetta anche senza burro, che bella idea !

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    1. Ultimamente uso poco il burro perché devo evitare i grassi animali, ma anche con l'olio vengono molto bene e anche soffici, grazie mille Chiara !

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  9. bella proposta leggera e soprattutto bella altona!!!!!

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    1. Ehi sì, altona e come, i miei stampi piccoli fanno questo effetto ma è piacevole. Mi fa piacere che ti piace !

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