TRONCHETTO DI PANETTONE ( PANETTONE DEL RICICLO)

Un pezzo di panettone che non si mangia ? Non vi preoccupate, vi presento una ricetta speciale che guardandola nessuno si accorgerà di cosa è fatta. In realtà è molto buono, veloce da fare e

 bello da vedere !!!

Ingredienti: x 8 persone :

• 4 fette di panettone
• 250 g di mascarpone
• 100 ml di panna montata
• 3 cucchiai di crema mou
• qb. di frutti di bosco o altro

Preparazione:

1. Per prima mescolare il mascarpone , la panna montata e la crema mou.
2. Sistemare le fette di panettone su un foglio di carta da cucina e ravvicinarle due a due.
3. Spalmare la crema sopra (lasciarne un po' per la guarnizione di sopra) e avvolgere le fette su se stesse in modo da creare un rotolo.
4. Tagliare un pezzettino e metterlo da un lato per dare la forma di un tronco.
5. Mettere su un vassoio, guarnire con la crema rimasta e con i frutti di bosco o a piacere.