Humus con fagioli cannellini, avocado, bresaola e sesamo, a modo mio Avevo acquistato due avocadi e non erano maturi, erano così amari ed immangiabili che i miei mi hanno detto di buttarli. Io come difficilmente butto le cose, li ho presi e messi nel frigo. Li ho lasciati per un bel paio di giorni dopodiché ho fatto la prova per vedere come erano. Sorpresa, i miei avocadi erano cremosi e buoni, pronti da fare l'humus che era tanto che volevo farlo. In quanto al momento non avevo dei ceci in casa di nessun tipo,ma la voglia di farla era grande, allora non mi sono fermata, ma ho provato lo stesso, sostituendo i ceci con i fagioli. L'ho chiamato a modo mio perché io di tahina, prodotto con quale si prepara l'humus solitamente io non avevo in casa e mai avuto fin'ora, però, ho usato il burro di arachidi e ho accompagnato con dei semi di sesamo tostati leggermente e con delle fettine di bresaola. Direi che è venuta una cremina niente male, si fa come si può e con que...
mancavamo dal tuo blog da un po'...cosa ci eravamo perse!!! Complimenti..questa focaccia sembra strepitosa!!
RispondiEliminaGrazie della visita, anche io l'ho trascurato per un pò e ora sto facendo uno sforzo per recuperare in quanto mi è possibile.
EliminaSe ti dico che la mangerei con il lardo? Oddio che bonta’
RispondiEliminaCi sta, se è un lardo di quello buono di montagna, ben venga, mica si mangia tutti i giorni !
EliminaUna gran bella focaccia poi il rosmarino da un ottimo profumo sia alla focaccia che alla cucina
RispondiEliminaInfatti, era un buon profumino e modestamente anche buon gusto, grazie mille !
EliminaUn bel trancio lo mangerei anche ora.....
RispondiEliminaNon si rifiuta in qualsiasi ora del giorno !
EliminaL'aspetto è davvero delizioso! Adoro anche l'aroma del rosmarino e presto lo vedrai protagonista anche di un mio pane ^_*
RispondiEliminaBene, bene, mi fa piacere, grazie mille e a presto !
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