Passa ai contenuti principali

Panettone gastronomico farcito con speck, prosciutto, formaggio e insalata mista

Ed ecco anche il mio Pane ricetta condivisa in precedenza, spacciato per il panettone gastronomico farcito con dello speck, prosciutto cotto, formaggio spalmabile, salsa agrodolce, ketchup, insalata mista, a strati alternati, niente male. Era talmente soffice che ho faticato a tagliarlo, ma alla fine c'è l'ho fatta.

Almeno due foto del finale sono riuscita a fare perché del Pane gastronomico con il metodo Tang Zhong, non ero riuscita. 

Con il ripieno si può sbizzarrire, a ognuno il suo gusto, io due fettine le ho farcite solo con formaggio spalmabile (per chi non mangia la carne), insalata mista, un poco di salsa e delle lenticchie cotte che avevo in casa ed è stato gradito.

Per altre idee cliccare sul link : Panettone gastronomico

Commenti

  1. Carissima Claudia innanzitutto mi devi scusare tantissimo per il ritardo con cui passo...ma solo ora ho avuto modo di vedere il tuo commento..
    Ti volevo ringraziare tantissimo per essere passata nel mio blog nonostante manco da tantissimo tempo e per aver avuto un pensiero per me....a dire il vero ancora non so quando potrò riprendere..spero,prima o poi, di poterlo fare..
    Ti faccio i miei migliori complimenti per questo bellissimo e sfizioso panettone gastronomico, troppo invitante e sicuramente buonissimo!
    Un abbraccio e colgo l'occasione per fare a te e famiglia tantissimi auguri di buone feste,per quanto diverse da quelle che abbiamo sempre vissuto..speriamo che vada tutto bene...
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Non ti preoccupare Rosy, in realtà non sapevo che mancavi da tanto tempo perché anche ero io mancata per un periodo e per caso guardando una ricetta ho trovato un tuo commento vecchio ero andata a trovarti. Nel ritornare tu sai meglio i tempi e i problemi che ci sono, auguro che non sono problemi gravi ma solo un tempo di riflessione. Ti ringrazio della visita e di tutto, ti mando un grande abbraccio e speriamo in un anno nuovo ricco di tante cose belle.

      Elimina
    2. Grazie di cuore per il pensiero Claudia,spero davvero un giorno di poter riprendere, per ora non potrei curare il blog con la stessa attenzione e lo stesso tempo che gli dedicavo ne riuscirei a seguire e ad essere presente come prima nei blog delle amiche....preferisco riprendere quando posso farlo come prima.
      Rinnovo ancora i miei migliori auguri a te e famiglia per un anno nuovo all'insegna della salute e della serenità, che possa essere davvero per tutti migliore di quello appena passato!
      Un abbraccio
      Rosy

      Elimina
    3. Un abbraccio e a presto, fai liberamente quello che senti nel cuore e quando sarai di ritorno gioiremo insieme. Un anno sereno con il cuore !

      Elimina
  2. che panettone super goloso!! complimenti, ottima idea!! buone feste!

    RispondiElimina
  3. Ciao Claudia, sa proprio di festa il tuo panettone! Tantissimi auguri, buon anno :)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ottimo per ogni occasione non solo per questo periodo di feste, si fa un gran figurone con lui. Grazie mille e buon anno anche a te .

      Elimina
  4. Una bomba golosa, molto invitante, complimenti!!!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Torta di nocciole soffice, profumata e golosa, al olio

Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi

Pasta con cime di rapa e pomodorini secchi  Ingredienti : 350 g pasta tipo mezze penne rigate 500 g cime di rapa 1 peperoncino piccante 7 mezzi pomodorini secchi sott'olio olio extravergine sale, pepe 1 spicchio d'aglio Preparazione : Lavare le cime di rapa, tagliare a pezzettini e cuocerli in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare, tenendo da parte l'acqua. Cuocere anche la pasta secondo le indicazioni della confezione o secondo i propri gusti. Mentre cuoce la pasta, mettere sul fuoco una padella capiente con 2 cucchiai di olio, il peperoncino, i pomodori secchi tagliati a striscioline e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine e insaporire per 2 minuti a fiamma bassa. Aggiungere anche le cime di rapa cotte, un pizzico di pepe e continuare a cuocere per 3-4 minuti. Una volta cotta la pasta, scolarla e aggiungerla nella padella con le cime di rapa e i pomodori. Insaporire per 1 minuto o due e portare in tavola. Servire calda !

Noci dolci ripiene con crema alle noci

Torta arcobaleno all'olio e aroma di vaniglia

Torta arcobaleno all'olio e aroma di vaniglia ... per il compleanno di Elisa !!! Ingredienti :  3 uova 180 ml olio di mais 250 g zucchero 300 g farina 75 g fecola di patate 300 ml latte 15 g lievito per dolci 3 pizzichini di sale 3 g Aroma Vaniglia Decora Coloranti alimentari q.b. Preparazione : Setacciare la farina con il lievito e la fecola. Lavorare con la frusta a mano le uova con lo zucchero  e il sale per circa 2 minuti. Aggiungere l'olio, continuare a lavorare per ottenere una crema densa, unire anche il latte ed incorporare. Unire l'aroma di vaniglia (ho usato la bilancia per pesarla, direttamente nel composto) ed infine incorporare anche le farine setacciate. Dividere l'impasto in 6 terrine e aggiungere ad ogni ciotola un colore diverso, mescolare per incorporare e aggiustare il colore in base a come lo volete. Ogni mio impasto pesava all'incirca 208 g, (naturalmente prima ho pesato 200 g in ogni terrina e poi ho diviso il rimanente). ...

Sbriciolata di mele, uvetta e amaretti al profumo di cannella

Cheesecake allo yogurt e cacao

Cheesecake allo yogurt e cacao La cheesecake allo yogurt e cacao è golosa e sfiziosa, fresca, senza cottura ed è velocissima da preparare. E' ideale per le merende, dopo i pasti o da mangiare in compagnia . Vi presento subito la ricetta!! Ingredienti per 10 : 185 gr biscotti 1 cucchiaio cacao amaro 70 gr burro 500 ml yogurt bianco dolce 350 gr mascarpone 70 gr zucchero 200 ml panna 5 gr gelatina in fogli 1 cucchiaio cacao amaro Preparazione : Tritare finemente i biscotti. Sciogliere il burro e unirlo al cacao e ai biscotti. Prendere un cerchio apribile del diametro di 24 cm e compattare sul fondo la base di biscotti. Mettere in frigo. In una ciotola mescolare il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero. Montare la panna e incorporarla allo yogurt. Ammollare la gelatina in acqua fredda, scioglierla e unirla alla crema. Dal composto trasferirne una parte in un' altra ciotola e aggiungere il cacao. Prendere dal frigo la base di biscotti, versare la crema bianca ...

Torta salata agli asparagi e philadelphia

Torta salata agli asparagi e philadelphia A noi piacciono tantissimo gli asparagi e in questa stagione mi piace preparare tante ricettine golose. Dopo il cake salato agli asparagi e ricotta, ho voluto provare qualcosa di diverso, cioè una torta con asparagi e philadelphia. Anche questa è venuta molto buona e l'abbiamo accompagnata con un insalata mista fresca. Buona da mangiare anche come antipasto o da portare via anche per un picnic o in qualsiasi posto fuori casa, anche per una merenda sana e leggera !!!  Ingredienti per 8 persone : 200 g di farina 00 180 g philadelphia 500 g di asparagi 3 uova 5 cucchiai olio 50 g di grana grattugiato 2 cucchiaini di lievito per torte salate Pizzaiolo Paneangeli sale e pepe aglio in polvere a piacere 50 ml acqua gassata Preparazione : Eliminare le parti legnose degli asparagi, lavarli e farli cuocere in acqua salata per circa 10 minuti. Sciacquarli sotto acqua fredda e tagliarli a tocchetti piccoli, lasciando da parte le p...