mercoledì 5 settembre 2012

CROSTATA CON MARMELLATA DI PRUGNE

CROSTATA CON MARMELLATA DI PRUGNE
Ingredienti:
  • 350 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 1 Scorza di limone
  • 1/2 bustina di lievito
  • q.b di marmellata di prugne

Preparazione:
Mescolare lo zucchero con il burro, unire le uova e la scorza grattugiata del limone. Lavorare bene e unire infine la farina setacciata con il lievito. Fare un bell'impasto morbido ,avvolgerlo nella pellicola e tenerlo per circa 30 minuti in frigo;Trascorso il tempo prendere l'impasto e stenderlo in una teglia unta d'olio( burro o margarina) e cosparsa di farina. Spalmare la marmellata, fare delle strisce con un pò del composto da intrecciare sulla marmellata. Infornare a forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

4 commenti:

  1. un classico vincente!!!!!!!Poi con le prugne deve essere buonissimo!!!

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  2. che buona questa crostata! posso cambiare marmellata? :)
    un abbraccio e buon mercoledi'!

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    Risposte
    1. Sicuramente si, la puoi cambiare, questa è una delle crostate fatta tempo fa, ma anche io cambio la marmellata in base a quello che desidero mangiare nella giornata o quello che mi chiedono i miei.

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  3. Adoro la crostata, è uno dei miei dolci preferiti!!

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