TORTA CON CREMA E FRAGOLE

Questa torta è facile da fare, grazie ai prodotti Paneangeli che semplificano di tanto il tempo di preparazione. Una torta che può andare molto bene per una festa o in qualsiasi momento si ha voglia di mangiare qualcosa di buono. Soprattutto nel periodo delle fragole quando ci si può sbizzarrire a preparare questi frutti profumatissimi e dolcissimi possiamo coccolarci con una fettina di questo dolce delicato !!!

Ingredienti per 12 persone :
X IL PAN DI SPAGNA :

5 uova
200 g zucchero
150 g farina 00
100 g frumina Paneangeli
1 pizzico sale
1/2 busta lievito x dolci Paneangeli
1 fialetta aroma di limone Paneangeli
X IL RIPIENO :
2 buste di preparato per crema pasticcera Paneangeli
500 ml di latte
100 ml panna da montare zuccherata
1 busta di PANNAFIX Paneangeli
X IL DECORO :
400 g fragole
1 bustina di TORTAGEL Paneangeli
5 cucchiai di succo di limone
6 cucchiai di zucchero
ciuffetti di panna montata qb
foglioline di menta qb

Preparazione :

Lavorare le uova con lo zucchero finché diventeranno una crema. Aggiungere il sale, l' aroma, la farina setacciata con la frumina e il lievito. Mettere il tutto in uno stampo da diametro 26, unto ed infarinato e cuocere a 180° per circa 30 minuti (prova stecchino). Lasciare raffreddare. Nel frattempo preparare la crema pasticcera secondo le indicazioni della confezione. Montare la panna aggiungendo il PANNAFIX ed incorporarla delicatamente alla crema pasticcera. Lavare le fragole, tagliarle in due. Mescolare alle fragole la bustina di TORTAGEL, lo zucchero e il succo di limone e mettere a cuocere per circa 3 minuti. Tagliare la torta per ottenere 3 strati. Collocare uno strato di torta sopra un piatto da portata, farcire con metà della crema e fare l' operazione con il secondo strato e la crema. Coprire con l' ultimo strato di torta e decorare con il composto di fragole ottenuto. Guarnire con qualche ciuffetto di panna montata e foglioline di menta.

Tempo di preparazione : 40 minuti
Tempo di cottura : 35 minuti
Tempo di attesa : 30 minuti

(PS. Sotto la torta c'è il grembiule che PANEANGELI mi ha assegnato come premio per il concorso che c'è stato di : 80 ANNI DI PANEANGELI. Grazie PANEANGELI !!)

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de

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