martedì 7 luglio 2015

Gelato con panna, ciliegie e profumo di vaniglia, senza gelatiera....

Gelato con panna, ciliegie e profumo di vaniglia, senza gelatiera....

.... e la mia oggi è arrivata,.... ma non potevo non postare l'ultima preparata senza gelatiera. Una ricetta veloce, molto rinfrescante e golosa !

Ingredienti :

  • 200 g panna da montare fresca
  • 200 g panna da montare zuccherata
  • 450 g ciliegie snocciolate
  • 50 g zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio succo limone
  • 2 cucchiai liquore ai mirtilli

Preparazione :

Mettere le ciliegie con lo zucchero, il succo di limone e la vanillina in una pentola di media grandezza e portare a cottura, cuocendo il tutto per circa 5 minuti. Lasciare raffreddare. Nel frattempo montare la panna sia quella fresca che quella già zuccherata,  ma non troppo e non appena le ciliegie saranno freddate, aggiungere il liquore ed incorporare il tutto alla panna montata. Mettere nelle formine e tenere nel freezer e per almeno 5 ore o per tutta la notte. Si mantengono bene anche per un paio di giorni, io li avevo fatte venerdì e siccome il fine settimana siamo andati in montagna, abbiamo mangiato il lunedì una parte e martedì un altra, ma sempre buoni. Per toglierli dagli stampi, basta tenerli tra le mani per sciogliersi un pò, tirare dal bastoncino e servire. Ho usato anche dei bicchieri per mettere la rimanente crema, mettendo in mezzo un bastoncino da caffè. Nella loro semplicità sono molto cremosi e rinfrescanti. Per servirli basta tirarli fuori almeno 15 minuti prima, non molto prima perché si sciolgono in fretta.
Li ho portati in tavola sul Vassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast, di 35 x 26 cm !




14 commenti:

  1. Buono ma devo evitare di farlo a casa sono golosa di gelato e quindi solo in estate mi permetto di mangiarlo anche se ha zucchero ovvaimente non ogni giorno :-((
    Buona serata ciaooo.

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  2. Che golosi che sono!!!!!!!!!!io ne mangerei due alla volta!!! :-*

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  3. una sorta di panna cotta SLURP..non cotta ma gelata :-)

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  4. Mamma mia ma quanti ne sto facendo anch'io! Vedo che non sono l'unica....
    Ciaooo
    Tiziana

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  5. Dei gelatini deliziosi e facili da fare. Baci cara

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  6. Con questo caldo non se ne può fare a meno e poi così golosi, vedrai con la gelatiera ti verrà la mania dei gelati, con tutti i gusti che ci sono da provare, largo alla fantasia!!!
    Baci

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  7. Carinissimi e golosissimi, Claudia!
    Un abbraccio,
    MG

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  8. Complimenti Claudia, sono semplicente favolosi, mamma mia che bontà sublime con quelle ciliegie sanno sicuramente golosissimi! Bravissima!!!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  9. gnam gnam, ne vorrei uno proprio adesso :-P

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  10. se è senza gelatiera proverò a farlo, mi piacciono molto le ciliegie, un bacione!

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  11. amica mia le formine sono fantastiche e il gelato sublime con questo caldo mi farebbe proprio piacere mangiarne uno anche a quest'ora del mattino , un bacione ^_^

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  12. Ma che buono, velocissimo da preparare e poi con la frutta del momento!

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