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Gelato con panna, ciliegie e profumo di vaniglia, senza gelatiera

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
La mia gelatiera oggi è arrivata però non potevo non postare l'ultima preparata senza gelatiera. Una ricetta veloce, molto rinfrescante e golosa !
Ingredienti :
  • 200 g panna da montare fresca
  • 200 g panna da montare zuccherata
  • 450 g ciliegie snocciolate
  • 50 g zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 cucchiaio succo limone
  • 2 cucchiai liquore ai mirtilli
Preparazione :
  1. Mettere le ciliegie con lo zucchero, il succo di limone e la vanillina in una pentola di media grandezza e portare a cottura, cuocendo il tutto per circa 5 minuti. Lasciare raffreddare.
  2. Nel frattempo montare la panna sia quella fresca che quella già zuccherata,  ma non troppo.
  3. Non appena le ciliegie saranno freddate, aggiungere il liquore ed incorporare il tutto alla panna montata.
  4. Mettere nelle formine e tenere nel freezer e per almeno 5 ore o per tutta la notte.
  5. Si mantengono bene anche per un paio di giorni, io li avevo fatte venerdì e siccome il fine settimana siamo andati in montagna, abbiamo mangiato il lunedì una parte e martedì un altra, ma sempre buoni.
  6. Per toglierli dagli stampi, basta tenerli tra le mani per sciogliersi un pò, tirare dal bastoncino e servire.
  7. Ho usato anche dei bicchieri per mettere la rimanente crema, mettendo in mezzo un bastoncino da caffè. Nella loro semplicità sono molto cremosi e rinfrescanti.
  8. Per servirli basta tirarli fuori almeno 15 minuti prima, non molto prima perché si sciolgono in fretta.
  9. Li ho portati in tavola sul Vassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast, di 35 x 26 cm !
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

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Commenti

  1. Buono ma devo evitare di farlo a casa sono golosa di gelato e quindi solo in estate mi permetto di mangiarlo anche se ha zucchero ovvaimente non ogni giorno :-((
    Buona serata ciaooo.

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  2. Che golosi che sono!!!!!!!!!!io ne mangerei due alla volta!!! :-*

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  3. una sorta di panna cotta SLURP..non cotta ma gelata :-)

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  4. Mamma mia ma quanti ne sto facendo anch'io! Vedo che non sono l'unica....
    Ciaooo
    Tiziana

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  5. Dei gelatini deliziosi e facili da fare. Baci cara

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  6. Con questo caldo non se ne può fare a meno e poi così golosi, vedrai con la gelatiera ti verrà la mania dei gelati, con tutti i gusti che ci sono da provare, largo alla fantasia!!!
    Baci

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  7. Carinissimi e golosissimi, Claudia!
    Un abbraccio,
    MG

    RispondiElimina
  8. Complimenti Claudia, sono semplicente favolosi, mamma mia che bontà sublime con quelle ciliegie sanno sicuramente golosissimi! Bravissima!!!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  9. gnam gnam, ne vorrei uno proprio adesso :-P

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  10. se è senza gelatiera proverò a farlo, mi piacciono molto le ciliegie, un bacione!

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  11. amica mia le formine sono fantastiche e il gelato sublime con questo caldo mi farebbe proprio piacere mangiarne uno anche a quest'ora del mattino , un bacione ^_^

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  12. Ma che buono, velocissimo da preparare e poi con la frutta del momento!

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