mercoledì 9 settembre 2015

Patate e funghi porcini al profumo di timo al forno

Patate e funghi porcini al profumo di timo al forno

Ingredienti :

  • 1,800 Kg patate
  • 360 g funghi porcini
  • un mazzetto di timo fresco
  • sale, olio

Preparazione :

Pelare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi. Pulire i funghi, lavarli velocemente sotto acqua corrente, asciugarli e tagliarli a cubetti. Lavare il timo e ricavare le foglioline.
Mettere le patate, i funghi, il timo in una teglia da forno capiente, salare e irrorare con dell:olio. Mescolare per amalgamare il tutto ed infornare nel forno preriscaldato a 180 °per circa 50-60 minuti o fino alla cottura desiderata. Servire in tavola calde o tiepide !
Pochi ingredienti tanto gusto !




14 commenti:

  1. Con funghi e patate vado a nozze!!! Bacione e buona giornata

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  2. Un accoppiamento favoloso!!

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  3. Anche io faccio spesso la teglia di funghi e patate...purtroppo però non ho sempre i porcini sottomano! La tua ha un aspetto delizioso! Bacioni

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  4. Anche io faccio spesso la teglia di funghi e patate...purtroppo però non ho sempre i porcini sottomano! La tua ha un aspetto delizioso! Bacioni

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  5. Quanto i piacciono i porcini, un piatto gustosissimo!!!!

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  6. CHE GRAN PIATTO, MI SEMBRA OTTIMO!!!!BACI SABRY

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  7. Questo è uno di quei piatti che a me fanno letteralmente sbavare,premesso che sono una che adora le patate!!!!!!
    Bravissima!!!!!

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  8. Che meraviglioso contorno!
    Buon pomeriggio da Beatris

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  9. Buonoooooo ma se trovo funghi porcini proveniente Italia e non dai paesi contaminati....mi sfogo a mangiarli soli in tutti i modi e quello che avanza faccio con le patate ...risatona
    Buona serata

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    1. Questi porcini sicuramente sono dai boschi Italiani, mi sono stati regalati da una persona che ama andare a raccoglierli nel bosco e siccome non può mangiare per diversi motivi, se non solo un assaggino, mi da anche a me un pò quando va ed io ringrazio molto.

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  10. Un ottimissimo contorno!!! dovrò provare anche io... mi piace st'accoppiata! smack

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  11. Buono!! Devo cercare i funghi che qui ancora non li trovo, se escludi gli champignon

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  12. Mmmm che buono Claudia. Adoro i funghi e abbinati alle patate sono proprio ottimi!
    Un abbraccio Maria

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  13. Ora conosco un altro modo per smaltire i funghi che mio padre si ostina a raccogliere :p
    Sembra proprio una ricettina semplice ma gustosa!

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