venerdì 13 novembre 2015

Muffin al miele con cacao e mele

Muffin al miele con cacao e mele

Ingredienti :
  • 150 g farina 00
  • 5 g cacao amaro
  • 135 g miele
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiaini lievito vanigliato
  • 50 ml latte
  • 30 ml olio girasole
  • 1 mela Golden
Preparazione :
Mescolare in una terrina la farina setacciata insieme al lievito e il cacao, un pizzico di sale, mescolare, fare in mezzo un buco, unire le uova, l'olio, il latte e mescolare con una frusta a mano per incorporare. Lavare la mela, togliere il torsolo, sbucciarla, tagliare una a cubettini, spruzzarla con 1 cucchiaio di succo di limone e aggiungerla al composto. Mescolare per amalgamare e dividere il composto nei pirottini (io in quelli piccoli in silikone e sono venuti 10 muffin). Preriscaldare il forno in anticipo e cuocere i muffin a 180° per circa 25 minuti, facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno. Spegnere il forno, sfornare, lasciare raffreddare e sistemarli su un vassoio, con o senza pirottini di carta.




17 commenti:

  1. Buonissmi Claudia!!! Adoro i dolci con le mele e arricchiti con il sapore del miele sono proprio irresistibili!!
    Buona giornata!!!

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  2. Devono essere buonissimi con il miele.
    Un abbraccio

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  3. che buoni i mufin alle mele, ne prendo uno grazie :-))

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  4. Belli e tanto golosi! :-P Buon weekend...baci!

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  5. Che meravigliosa bontà, dei muffin morbidissimi!
    Buona giornata da Beatris

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  6. Adoro i dolci con le mele e con il miele!!!!! un bacione e buon w.e. :-)

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  7. buoni a colazione, pranzo, merenda e cena......insomma sempre ;)
    buon fine settimana

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  8. Sempre dolci povera me :-(( buono ma passo. Buona fine settimana.

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  9. mai fatti così, sono una muffin dipendente, oggi ne sto preparando oltre cento per un catering, son sfatta! buon week end

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    1. Ma complimenti a te Lilli, sei molto brava a fare tutti quei muffin. Grazie e buon weekend anche a te !

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  10. Sono splendidi!!!!
    A presto,
    Ale

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  11. Meravigliosi i muffin li adoro, i tuoi sono stragolosi tesoro. Un bacio.
    Marina

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  12. deliziosi,che belli averli qui per la merenda,buon pomeriggio

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  13. hanno davvero un bel aspetto i tuoi muffin,ne prendo volentieri uno!!!!!!
    un abbraccio

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  14. A quest'ora ne assaggerei uno davvero volentieri. Sono molti invitanti, complimenti e tanti baci

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  15. sono cosi' invitanti, bravissima cara!!!!Baci Sabry

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  16. bellissimi e golosi, perfetti per una sana colazione!!!!

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