sabato 14 novembre 2015

Panini tutto zucca

Panini tutto zucca

Ingredienti :
  • 500 g farina 00
  • 165 g zucca cotta
  • 2 cucchiaini miele
  • 2 cucchiaini sale
  • 3 cucchiai olio extravergine
  • 1 bustina lievito secco attivo
  • 200 ml acqua tiepida
Preparazione :

  1. Mettere nel contenitore della planetaria la farina setacciata e mescolare insieme il lievito.
  2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, mettere la planetaria in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti.
  3. Ricavare l'impasto aiutandovi con un pò di farina, lavorare leggermente per poter formare una palla. Mettere in un contenitore con coperchio e lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore e mezza.
  4. Riprendere l'impasto e stendere una sfoglia circa 1 cm altezza e ricavare delle zucchette con l'apposita formina, la mia è il cutter a forma di zucca Silikomart e sistemarle su una teglia foderata con carta da forno.
  5. Lasciare lievitare per almeno 90 minuti dopodiché cuocere nel forno preriscaldato a 220° per circa 18 minuti, o fino alla leggera doratura, dipende molto da forno a forno.
  6. Sono venuto morbidissimi e tanto buoni !!






16 commenti:

  1. Sono stupendi Claudia, che meraviglia chissà che profumo e che bontà!
    Bravissima!!!
    Buon pomeriggio e felice week end!
    Laura<3<3<3

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  2. sono troppo simpatici cara, immagino la sofficita' e la bonta'!!!!Bravissima!!!Baci Sabry

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  3. che carine che sono e poi il pane alla zucca è proproi buono, io giorni fa ho provato a fare una pagnottella ed è sparita prima di far le foto :-)))

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  4. complimenti,bellissimi,gonfi e morbidi,buona serata

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  5. Troppo simpatici questi panini :-) Complimenti e felice we <3

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  6. Buoni e bel lievitati questi panini, sono carinissimi anche da vedere, bravissima! Un abbraccio e felice weekend!

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  7. Ma quanto sono carini questi panini e come sono soffici!!!
    Bravissima :)

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  8. Sono troppo carini questi panini, i bambini ne andrebbero matti :)
    Scommetto che sono anche belli soffici e profumati...complimenti!
    Buona domenica

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  9. Quanto sono simpatiche queste zucchette cara... una pane che adoro, lo sai che sono zucca dipendente, vero???? Baci e buona domenica!!!!

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  10. nooooo troppo belli!!!!!!!!!
    Ma che brava che sei Claudia!!

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  11. Deco provarli con i miei bambini chissà se così l'arancione lo mangerebbero!

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  12. Mi piacciono da matti questi panini, mi segno la ricetta!

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  13. Ma che bella idea, hanno un aspetto splendido! Ho giusto una grossa zucca da cominciare... ;)
    Buona settimana, baci.

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  14. Un caro saluto io la zucca non posso. Buona serata.

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    1. Grazie della visita e del saluto, un caro abbraccio anche a te !

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