martedì 17 novembre 2015

Tortino "Buondolce" con crema al caffè


Tortino "Buondolce" con crema al caffè

Ingredienti:
  • 8 merendine Buondolce al latte Freddi
  • x il frosting al caffè:
  • 120 gr formaggio spalmabile
  • 60 gr burro freddo
  • 50 gr mascarpone
  • 80 gr zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di caffè solubile
  • x decoro:
  • pdz
  • coloranti alimentari
  • matite cioccocaramel
Preparazione:
In una ciotola ammorbidire con le fruste elettriche il burro. Aggiungere a poco a poco il formaggio spalmabile, mescolando bene. Sciogliere in un cucchiaio di acqua bollente il caffè solubile e, non appena si fredda, aggiungerlo al composto di burro e formaggio spalmabile. Incorporare anche il mascarpone e setacciare insieme anche lo zucchero a velo.
Mescolare bene per ottenere una crema liscia ed omogenea. Mettere il composto in una sac à poche.
Disporre su un vassoio 3 merendine Buondolce al latte Freddi. Con la sac à poche decorare con ciuffetti di frosting al caffè e ricoprire con altre 3 merendine, lasciando la parte con le righette bianche in alto. In centro al tortino mettere ancora qualche ciuffetto di frosting, una merendina, altro frosting e infine l'ultima merendina, così da poter ricreare una mini tortina a piani (avrà l'aspetto simile a una mini naked cake).
Colorare la pasta da zucchero e fare decorazioni a piacere. Io ho creato una rosellina e dei fiorellini più piccoli con gli stampini ad espulsione. Decorare infine con un tubetto di cioccolato i bordi a piacere!!

  


15 commenti:

  1. Un'idea semplicemente favolosa. Mi.mancavsno le tue creazioni con Freddi.

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  2. Hai sempre idee carinissime . Brava cara

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  3. Semplicemente delizioso, che bontà golosa!
    Bravissima!!!
    Dolcissima serata cara Claudia!
    Laura<3<3<3

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  4. Ma che brava, cara! Vedi alle volte con la semplicità e i prodotti giusti cosa si riesce a fare? Complimenti per l'idea.
    Un bacio.
    Marina

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  5. Che delizia!!! lo trovo molto invitante e molto goloso!!!! Complimenti per la preparazione....
    Un abbraccio
    Flora

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  6. Che bella torretta dolce... molto fantasiosa cara, bravissima!!!!

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  7. wow,subito pronta la delizia,complimenti

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  8. Ma che bella idea che hai avuto! Veloce e nello stesso tempo molto molto goloso :)
    Un bacio

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  9. Merhabalar, çok lezzetli ve çok iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  10. Come sempre bravissima a trasformare le merendine!!!!!!
    Un bacione

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  11. Come se da sole non fossero già abbastanza golose!!! Bravissima!!!

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  12. un'idea golosa e molto originale !

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