martedì 26 gennaio 2016

Cime di cavolfiore gratinate nel forno

Cime di cavolfiore gratinate nel forno
Ingredienti :
  • cime di 1 cavolfiore grande
  • 1 cucchiaio olio girasole
  • 200 ml panna da cucina
  • 150 ml yogurt bianco
  • 50 ml succo limone
  • 1 cucchiaino paprika dolce
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 cucchiaino curry
  • 4 cucchiaini brodo granulare vegetale
  • 1 cucchiaino pepe macinato
Preparazione :
Lavare bene il cavolfiore, pulire le foglie e ricavare le cime.
In una terrina mescolare lo yogurt, la panna da cucina, l'aglio schiacciato con lo schiaccia aglio o tritato molto fine, l'olio, il curry, il sale, il brodo granulare vegetale, il succo di limone, la paprika e il pepe, rotolare ogni  cima di cavolfiore in questa salsina e sistemarle in  in una pirofila in uno strato.
Preriscaldare il forno a 200°. Infornare e cuocere per circa 45 minuti. Sfornare, portare in tavola e accompagnare con quello che più piace, pesce, pollo, tacchino....
Guarda anche " Arrosto di cavolfiore al forno"


11 commenti:

  1. Questo si che e' un ottimo modo per solleticare l'appetito dei bambini :)
    Grazie per la ricetta!! Buona serata.......

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  2. Sono deliziose queste "polpettine di cavolfiore"!!! Bravissima!!!

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  3. adoro tutte le verdure invernali, sono sane, leggere e piene di vitamine ! Un bacione

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  4. peccato puzzi tanto...
    il cavolfiore è tanto buono!

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  5. Il mio nipotino ama tutte le verdure che vengono cotte a vapore..
    Credo che anche questa versione golosa gli piacerà molto ..e anche a noi tuttu!!!

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  6. Io amo il cavolfiore e cotto in questo modo è davvero ottimo.
    Baci.

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  7. Buono!!! :-P Sai che mi piace questa ricetta. Lo voglio provare ,cosi faccio qualcosa di nuovo con il cavolfiore. baci ...buona giornata!

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  8. Ciao cara,
    ho giusto un cavolfiore in frigo.......
    grazie per la ricetta

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  9. trovo che cosi preparate saranno molto più gradite a tavola

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  10. Grazie mille per questa splendida ricetta, il cavolfiore preparato in questo modo è troppo invitante, sfizioso e sicuramente buonissimo, complimenti, bravissima come sempre:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  11. Quanto mi piacciono così gratinate, speciali con il curry!!!

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