sabato 7 maggio 2016

Torta con fragole, cioccolato e cocco

Torta con fragole, cioccolato e cocco



Ingredienti :
  • 2 uova
  • 100 ml olio di girasole
  • 150 g zucchero
  • 200 g farina
  • 70 g amido di mais Paneangeli
  • 30 g cocco in scaglie
  • 200 ml latte
  • 1 bustina lievito per dolci Paneangeli
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g fragole a cubetti
  • 50 g cioccolato fondente in scaglie
  • qb. di zucchero a velo Paneangeli
Preparazione :
  1. Setacciare la farina, l'amido e il lievito e metterli in una terrina insieme allo zucchero e un pizzichino di sale.
  2. Aggiungere le uova, l'olio, il latte e mescolare, io ho fatto con le fruste a mano.
  3. Unire anche il cocco in scaglie, il cioccolato, amalgamare per incorporare, dopodiché aggiungere anche le fragole a pezzi ed incorporare delicatamente.
  4. Accendere il forno a 180° e imburrare uno stampo con diametro 22 cm ed infarinare leggermente.
  5. Rovesciare il composto ottenuto nello stampo ed infornare.
  6. Cuocere per circa 50 minuti, facendo comunque la prova stecchino.
  7. Trascorso il tempo, sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e sistemare su un vassoio.
  8. Spolverizzare con abbondante zucchero a velo e servire !



16 commenti:

  1. cHE TORTA STRAORDINARIA PREPARATA CON CIOCCOLATO COCCO E FRAGOLE UN CONNUBIO DI SAPORI PERFETTO, COMPLIMENTI.
    BACI FABIOLA

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  2. mamma mia che bontà, immagino il profumo inebriante di questa torta!!! Davvero complimenti!Un abbraccio
    Mirta

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  3. Cara Andreea, immagino che sia buonissima, perché sento già l'acquolina in bocca...
    Ciao e buon fine settimana care amiche.
    Tomaso

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  4. Buona buona buona!!! Fragole e cocco.. che golosissimo accostamento.. Smack e buon sabato:-D

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  5. Fragole e cocco piacciono tantissimo anche a me, questa torta ha davvero un aspetto delizioso, complimenti!

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  6. che meraviglia, deve essere buonissima!!!

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  7. Tiene un corte húmedo que se ve muy bien.
    Un saludito

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  8. che abbinamento splendido, bellissima torta, brava!!!!Buona festa della mamma!!!Baci Sabry

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  9. Veramente golosa questa torta! Il dolce ideale per la festa della mamma.
    Buon week end.
    Marina

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  10. Questa torta sarebbe da consigliare a tutte le mamme del mondo x un risveglio dolcissimo e meritato :-)
    Complimenti :-)

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  11. fragole + cocco ? ma è una delizia ! Buona domenica !

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  12. Una gran torta che mescola fragole con cocco e ciocolato

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  13. oggi vedo fragole a go go e non mi stancano mai, posso averne una fettina Claudia cara?

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  14. Oh si... me ne prendo una fetta, grazie!! :) che buona......

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