venerdì 1 luglio 2016

Baci di dama con nocciole e crema alle mandorle

Baci di dama con nocciole e crema alle mandorle


Ingredienti:
  • 150 g di nocciole
  • 150 g di farina
  • 100 g di burro morbido
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina vanillina Paneangeli
  • 1/2 barattolino Crema alle Mandorle Decora
Preparazione:
  1. Tritare le nocciole insieme a 50 g di zucchero preso dai 100 g, dagli ingredienti, fino ad ottenere una farina fine.
  2. Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria.
  3. Aggiungere le nocciole tritate, lo zucchero restante, il burro ammorbidito, la vanillina e il sale.
  4. Lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  5. Formare una palla e metterla nel frigo per almeno 30 minuti.
  6. Tirare l'impasto dal frigo e formare piccole palline del peso di 5 g ciascuna e metterle nei vari contenitori che sono in possesso del coperchio.
  7. Tenere nel frigo ancora per circa 2 ore, dopodiché mettere su una teglia foderata di carta da forno.
  8. Cuocere a 170° per circa 12-15 minuti, dipende molto da forno a forno.
  9. Sfornare, lasciare raffreddare e unire due a due con la crema alle mandorle.
  10. Lasciare rassodare e servire. Il giorno dopo sono ancora più buoni.

Dosatore PS Trasparente Con Tappo Verde Poloplast, ma c'è la scelta tra Marrone, Nero, Bianco, Giallo, Rosso




11 commenti:

  1. Molto belli, e chissà che buoni con la crema alla mandorla!!!!

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  2. questi sono una vera tentazione, ne mangerei a dozzine ! Buon we !

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  3. Bellissimi e sicuramente buonissimi ma con il caldo... ho messo il forno in aspettativa, mi segno la tua ricetta, grazie!!

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  4. Carissime!!! mi fate sognare, con questi buoni bocconcini:)
    Ciao e buona domenica ad entrambe!!!
    Tomaso

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  5. Fantastici con la crema di mandorle.... quanto sono golosi, bravissima!!!

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  6. IO LI AMO ALLA FOLLIA, SONO PERFETTI I TUOI, POSSO ALLUNGARE LA MANO E PRENDERNE QUALCUNO???BACI SABRY

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  7. Hanno un aspetto perfetto a dir poco,troppo goloso e invitante:))mi hanno fatto venire un' acquolina incredibile:))bravissima come sempre Claudia,complimenti:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  8. Una vera bontà, deliziosi!
    Un abbraccio da Beatris

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  9. Un classico della piccola pasticceria in una presentazione deliziosa!Complimenti, Andreea:-)
    Marilena

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  10. Complimenti sono venuti molto belli, chissà che profumo :)
    Buon weekend
    Giusy

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