Pane intrecciato integrale di emergenza con lievito istantaneo

Pane intrecciato integrale di emergenza con lievito istantaneo

Questo pane era lì che aspettava ad essere postato da un bel pò e mi ero dimenticata o meglio spesso il tempo non mi lo permette e allora passo sopra. Ecco per tutti coloro che rimangono senza pane e non possono fare a meno, questo pane fa anche per voi, come lo è stato per noi. E' veloce da fare ma non di meno buono. In 30 minuti, al massimo 40 minuti con il tempo di preparazione, avrete il vostro pane fresco e gustoso e come pane di emergenza, non è per niente male. A voi la ricetta ...


Ingredienti :

• 250 g farina 00 
• 150 g farina integrale
• 15 g polvere lievitante istantanea Pizzaiolo Paneangeli
• 1 cucchiaino e mezzo di sale
• 1 cucchiaino di miele
• 215 g acqua
• 3 cucchiai olio a piacere

Preparazione :

1. Preriscaldare il forno a 200°, mettendo una casseruola con acqua sotto.
2. Setacciare la farina 00 insieme al lievito e mettere in una terrina.
3. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorarli per circa 3 - 4 minuti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, aiutandovi da con un pò di farina.
4. Prendere l'impasto, dividere in 3 parti uguali e intrecciare tra di loro per dare la forma alla treccia.
5. Metterla in una teglia foderata con carta da forno.
6. Infornare e cuocere per circa 30 minuti o fino a doratura. 
7. Sfornare, lasciare raffreddare e servire.