DOLCE ALLA FRUTTA (senza uova)
Per misurare usare un bicchiere /tazza da circa 250 ml. Per il fondo sbattere bene lo zucchero con l''acqua, il sale e la marmellata finché si scioglie lo zucchero. Aggiungere poi le noci,l'olio e infine la farina setacciata insieme al lievito e al cacao. Mettere il composto in una teglia ( circa 22X30 cm) imburrata e infarinata. Cuocere nel forno a 180 ° per circa 40 min ( fare la prova stecchino)
Tagliare la frutta a cubetti piccoli (lasciandone dei pezzi più grandi per decorare ) e mescolarli con3/4 della panna. Tagliare la torta raffreddata in 2 e riempirla generosamente con la crema. Guarnire infine a ciuffetti con la panna rimasta e la frutta più grossa la parte superiore. Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato
Il kiwi le da davvero un buon gusto!!Non può non mancare!
Non ha nemmeno bisogno di essere inzuppata
Ingredienti:
Preparazione:- 1 bicchiere di farina
- 1 bicchiere di olio di girasole
- 1 bicchiere di zucchero
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche
- 1 bicchiere e mezzo di noci macinate
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 300 ml di panna da montare
- 200 g di frutta fresca (kiwi, una,arancia, un pò a piacere)
- 2 cucchiai di cacao
- 150 ml di acqua
Per misurare usare un bicchiere /tazza da circa 250 ml. Per il fondo sbattere bene lo zucchero con l''acqua, il sale e la marmellata finché si scioglie lo zucchero. Aggiungere poi le noci,l'olio e infine la farina setacciata insieme al lievito e al cacao. Mettere il composto in una teglia ( circa 22X30 cm) imburrata e infarinata. Cuocere nel forno a 180 ° per circa 40 min ( fare la prova stecchino)
Tagliare la frutta a cubetti piccoli (lasciandone dei pezzi più grandi per decorare ) e mescolarli con3/4 della panna. Tagliare la torta raffreddata in 2 e riempirla generosamente con la crema. Guarnire infine a ciuffetti con la panna rimasta e la frutta più grossa la parte superiore. Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato
Il kiwi le da davvero un buon gusto!!Non può non mancare!
Non ha nemmeno bisogno di essere inzuppata
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