Torta fredda con misto di biscotti, cioccolato e noci, di riciclo

Ho fatto amare questa miscela di biscotti più che mai ai miei, perché così nessuno li voleva. In un lampo li hanno soffiati e di gusto e se anche a casa vostra storcono il naso davanti a qualche biscotto, fateli anche voi amare in questa maniera, è molto veloce da fare e alla fine una bontà e anche per non fare il solito salame, ho scelto una via più veloce da fare. Ecco la ricettina riciclosa!

Ingredienti :

160 gr di biscotti secchi
125 gr biscotti tipo abbracci
60 gr savoiardi
200 gr cioccolato fondente
200 ml latte
75 gr amaretti
200 gr circa di gherigli di noci già tostati

Preparazione :

Spezzettare il misto di biscotti, savoiardi e amaretti con le mani in pezzettini grandi e piccoli.
Tostare leggermente i gherigli di noci, daranno più gusto.
Mettere in una casseruola il cioccolato spezzettato precedentemente, il latte e sciogliere nel microonde o a bagnomaria.
Togliere dal microonde, lasciare intiepidire leggermente, aggiungere la miscela di biscotti spezzettati, le noci e lasciare riposare per circa 30 minuti.
Foderare con carta da forno uno stampo con diametro di 20- 22 cm, spolverizzare il fondo con del cocco in scaglie, rovesciare dentro il composto, distribuire anche sopra del cocco in scaglie, pressare per compattare e tenere nel frigo per un paio di ore, dopodiché tagliare a fettine e servire, meglio se fatto il giorno prima di essere consumato.
Si mantiene anche più di una settimana nel frigo, avvolto nella pellicola, perché è senza uova, ma si può tenere anche nel freezer e toglierlo al momento del bisogno, salvo che si resiste.