Cuore di vitello nel umido
Ingredienti :
600 gr cuore di vitello2 cipolle2 spicchi d'aglio2 carote400 gr polpa di pomodoro4 rametti di prezzemolo150 ml vino bianco1 peperoncinosale, pepe, olio1 cuore di brodo al manzo Knorr
Preparazione :
Sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Spelare le carote, tagliarli a meta e dopo a fettine. Lavare il prezzemolo e tagliuzzarlo. Lavare bene il cuore e tagliarlo a striscioline.
In una padella cuocere la cipolla nel olio insieme al peperoncino tagliato a rondelle, le carote per due minuti, unire l'aglio sbucciato e tagliato molto fine, i pezzi di cuore, cuocere per asciugare bene e sfumare con il vino. Lasciare evaporare e aggiungere la polpa di pomodoro, 400 ml acqua, il prezzemolo, il cuore di brodo, pepare e cuocere a fuoco moderato per circa 45- 50 minuti, aggiustando ancora di sale se necessita e di acqua calda. Il risultato deve essere un sughetto ristretto e la carne abbastanza tenera.
Si può accompagnare con del riso, pasta, con co…
Sembra davvero sofficissima! Ho tutto in casa quindi non mi resta che accendere il forno ^_* Buon we cara <3
RispondiEliminaBene, bene, non te ne pentirai, fammi sapere se ti è piaciuta !
EliminaQuanto mi piacciono le torte di frutta, specie d'estate !!!!!! La tua parla da sé, complimenti. buon fine settimana cara
RispondiEliminaTi ringrazio Lisa, un abbraccio e un buon fine settimana anche a te !
EliminaMolto golosa e anche bella, buona serata
RispondiEliminaGrazie mille Michela, golosa sì, e anche sana, fatte in casa ci si può regolare di zucchero e grassi.
EliminaChe delizia infinita, devo assolutamente provarla. Baci Sabry
RispondiEliminaMi fa piacere Sabrina che la vuoi provare, grazie mille e fammi sapere !
EliminaMa è morbidissima questa torta ed estremamente invitante, brava Claudia! Un abbraccio e buona domenica
RispondiEliminaE' venuta niente male, ormai le mie torte ultimamente sono semplici da fare ma niente togliere ad essere anche molto buone !
EliminaAdoro le torte da colazione come questa, bella soffice e con tanta frutta fresca
RispondiEliminaA casa mia la frutta e come la verdura, non manca quasi mai e se proprio venisse a mancare, non si sta bene, ci abbuffiamo di una e altra. Mettendo la frutta nei dolci non c'è il rischio che non si mangia!
EliminaUna versione molto gradevole e piacevolissima di torta con le albicocche
RispondiEliminaE ci sta molto bene, quel asprigno delle albicocche con la dolcezza della torta in se ma non troppo, ha saputo farsi apprezzare.
EliminaChe buona la torta con le albicocche! la vorrei proprio una bella fetta adesso, per merenda
RispondiEliminaE mo che è finita come devo fare ???? Mi sa che mi devo dare da fare fino al tuo arrivo !
EliminaMi piace l'idea di aggiungere della frutta fresca alla classica torta di yogurt, grazie del consiglio
RispondiEliminaC'è più gusto nel mangiare la frutta, anche chi non ha un buon rapporto con essa, in questo modo saprà apprezzarla.
Eliminadavvero invitante! morbida e salutare|
RispondiEliminaÈ quello che ci vuole fin dal mattino, grazie mille
EliminaCarissime, con questa bella e buona torta io farei una grande festa, per ammorbidire il caldo!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Allora festeggiamo Tommaso non appena rifaccio un altra.
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