domenica 10 febbraio 2013

PANZEROTTI AI FRUTTI DI BOSCO

PANZEROTTI AI FRUTTI DI BOSCO
 ( NEL FORNO)


INGREDIENTI: x 12 PERSONE
  • 600 g farina
  • 1 busta lievito x dolci
  • 1 cucchiaino di sale
  • 180 g zucchero
  • 3 uova
  • 200 g margarina
  • scorza di 1 limone
  • 30 ml limoncello
  • 1 bustina di vanillina
  • zucchero a velo vanigliato 
  • marmellata ai frutti di bosco qb

PREPARAZIONE:

 Lavorare velocemente tutti gli ingredienti, tranne lo zucchero a velo e la marmellata. Fare un panetto e metterlo nel frigo x 1 ora. Togliere e tagliare dei dischi, mettere un cucchiaino di marmellata in mezzo, piegare in due, sigillare bene e cuocere in una teglia foderata di carta a 180° x 15 min. circa. Spolverizzare con zucchero a velo vanigliato.

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