RISOTTO CON ZUCCHINE E GROK
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
In una padella con olio ben caldo, saltare le fettine di zucchine finché diventeranno croccanti. Scolarle e metterle da parte. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno tagliato a piccoli pezzi e farlo imbiondire, unire il riso, tostare, dopodiché aggiungere del brodo poco alla volta fino alla cottura desiderata. Spegnere e mescolare insieme 4 pezzettini di SNACK GROK AL GUSTO DECISO DI GRANA PADANO sbriciolati e delle fettine di zucchina saltate in padella, lasciandone un pò per decoro.
Mettere il riso in due piatti usando un coppa pasta. Togliere l' anello e decorare con fettine di zucchina e con degli SNACK CROCCANTI rimasti, di GRANA PADANO al GUSTO DECISO .
E' un piatto veramente molto buono, nonostante il gusto deciso degli snack . Si sposano alla perfezione le zucchine dolciastre con questi snack croccanti di grana padano.
Un piatto da stupire i familiari e non solo... anche i vostri amici !!!
Un ingrediente in cucina da non sottovalutare perché senza glutine !!! :)
INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
- 1 zucchina tagliata a fettine
- 4 cucchiai d'olio
- 1 scalogno (o un pezzettino di cipolla)
- 180 gr riso
- brodo qb
- sale, pepe, qb
- 10 GROK AL GUSTO DECISO DI GRANA PADANO
In una padella con olio ben caldo, saltare le fettine di zucchine finché diventeranno croccanti. Scolarle e metterle da parte. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno tagliato a piccoli pezzi e farlo imbiondire, unire il riso, tostare, dopodiché aggiungere del brodo poco alla volta fino alla cottura desiderata. Spegnere e mescolare insieme 4 pezzettini di SNACK GROK AL GUSTO DECISO DI GRANA PADANO sbriciolati e delle fettine di zucchina saltate in padella, lasciandone un pò per decoro.Mettere il riso in due piatti usando un coppa pasta. Togliere l' anello e decorare con fettine di zucchina e con degli SNACK CROCCANTI rimasti, di GRANA PADANO al GUSTO DECISO .
E' un piatto veramente molto buono, nonostante il gusto deciso degli snack . Si sposano alla perfezione le zucchine dolciastre con questi snack croccanti di grana padano.
Un piatto da stupire i familiari e non solo... anche i vostri amici !!!
Un ingrediente in cucina da non sottovalutare perché senza glutine !!! :)
Questo risotto è gia buonissimo di suo ma con il tocco in più che gli da grok è ancora più buono :)
RispondiEliminaGrazie e... riconfermo che era buonissimo con i GROK. :) Provare per credere !!! :)
Eliminagran bel risottino, con grok ancora più gustoso!
RispondiEliminaGROK... Un alimento veramente utilissimo in cucina perché arricchisce i nostri piatti !!! :)
EliminaOttima, l'idea del Grok nel risotto!!!
RispondiEliminaGrazie infinite di avere visitato il mio www.paneperituoidenti.it e di esserne diventate sostenitrici...
Bacioni.
Valeria
Grazie a te Valeria...
EliminaI SNACK GROK sono una nuova scoperta, molto gradita !!! Il risotto era squisito !!! :)