venerdì 24 luglio 2015

Muffin allo yogurt, cacao e amaretti

Muffin allo yogurt, cacao e amaretti

Ingredienti per 12 muffin :
  • 3 uova
  • 100 g di amaretti
  • 75 g ml olio di girasole
  • 180 g di Farina per Dolci Mulini Pizzuti
  • 150 g di zucchero di canna
  • 15 g di cacao amaro
  • 30 g di liquore amaretto
  • 150 g yogurt bianco
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • 12 amaretti
Preparazione :
Lavorare le uova con o zucchero con uno sbattitore o con la planetaria per circa 10 minuti, aggiungere, l'olio, lo yogurt, il liquore, la farina setacciata precedentemente con il cacao e il lievito ed in fine incorporare gli amaretti. Sistemare dei pirottini negli stampi per i muffin e riempire di 2/3 con il composto ottenuto. Distribuire sopra ciascun pirottino un amaretto sbriciolato ed infornare  nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 25 minuti, a prova stecchino. Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire. Sono molto profumati e gustosi !






5 commenti:

  1. Adoro il sapore degli amaretti unito a quello del cacao. E vado pazza per i muffins, Claudia!
    Baci,
    MG

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  2. Complimenti Claudia, per questi splendidi muffin sono una vera golosità!
    Bravissima!
    Un abbraccio e felice week end!
    Laura<3<3<3

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  3. Attraenti e golosi, da provare appena cala in caldo!
    Ciao Andreea
    Fata C

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  4. Molto invitanti Claudia!
    Grazie per la ricetta!
    Un abbraccio Maria

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  5. frliziosi,con quel tocco in pià dato dagli amaretti,un bacione

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