lunedì 7 settembre 2015

Fusilli con porcini e pomodorini

Fusilli con porcini e pomodorini

Ingredienti :

  • 500 g pasta tipo fusilli
  • 350 g funghi porcini
  • 200 g pomodorini ciliegina
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 2-3 rametti di timo
  • 2 spicchi d'aglio
  • sale,pepe, olio extravergine

Preparazione :

Pulire i porcini, lavarli velocemente sotto acqua corrente, asciugarli e tagliarli a cubetti o a fettine. In una padella larga mettere qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva, l'aglio sbucciato e tagliato fine e i funghi porcini tagliati. Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere anche i pomodorini lavati in precedenza e tagliati a metà se sono più grandi e lasciare interi se sono piccolini. Unire anche il prezzemolo, salare, pepare e proseguire con la cottura per altri 5 minuti circa. Al ultimo profumare anche con le foglioline di timo. Nel frattempo mettere a bollire abbondante acqua salata e non appena inizia il bollore, buttare la pasta e cuocere secondo le indicazioni della scatola o secondo le vostre abitudini. Una volta pronta, scolare e aggiungerla nella padella con i funghi. Insaporire per 1-2 minuti dopodiché servire ben calda.
Un piatto di stagione veloce da fare e di grande gusto.
Servito nel Piatto Piano Bianco Coprente Poloplast, c'è più gusto !




17 commenti:

  1. Un piatto spettacolare, una vera esplosione di profumi e sapori! Un piatto bello e colorato!
    Bravissima!!!
    Un caro abbraccio Laura<3<3<3

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  2. Troppo buona questa pasta! Un bacione e bentrovata dopo le vacanze. A presto :)

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  3. Ma è buonissima questa pasta!!!!!! baci e buon lunedì .-*

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  4. settembre tempo di funghi, non li amo ma attorno a me tutti e tanto, mi segno anche questa pasta come idea, buona settimana!

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  5. mi è tornata fame al primo piano di quel gustoso condimento :)
    buona settimana

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  6. Sicuramente buono adoro i porcini ma a Trieste non tutti li acquistano perchè provengono da terreno a suo tempo contaminati ..dall'est e quindi essendo un prodotto di terra.... proverò con quelli surgelati leggendo la provenienza ovviamente. Grazie e buona giornata.

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  7. Un ottimo piatto che racchiude in sè la fine dell'estate e l'imminente arrivo dell'autunno.
    Bravissima :)
    Un bacio

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  8. Ciao!!!!! piatto super appetitoso!

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  9. che piatto armonioso ci hai regalato, ci ricorda che sta arrivando l'autunno, ma non vuole salutare l'estate!!!!Bella idea, brava!!!Baci Sabry

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  10. un ottimo piatto, ricco di profumi!!!

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  11. Che bello vedere nel piatto i primi sapori d'autunno. Un primo succulento, baci cara

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  12. Quella padellata di porcini e pomodorini è una favola.
    Adoro i porcini e il loro profumo ineguagliabile. Ottimo primo piatto.
    Brava Andreea!

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  13. Che meraviglia....sento il profumo<3
    Un forte abbraccio!

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  14. Adoro i funghi e questa pasta con i porcini è una squisitezza!!!!

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  15. Anche io adoro i funghi ma...mi fanno male!!
    Non mii resta che ammirare le tue belle foto!!

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  16. un condimento venuto molto ma molto bene

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