venerdì 19 maggio 2017

Trofie tricolore veloci, con asparagi e pomodorini

Trofie tricolore veloci, con asparagi e pomodorini


Ingredienti :
  • 250 gr pasta fresca tipo trofie 
  • 250 gr asparagina
  • 160 gr pomodorini ciliegina
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • peperoncino piccante in polvere
  • pepe, 1 spicchio d'aglio
  • olio extravergine d'oliva
Preparazione :
  1. Togliere la parte più dura dagli asparagi, lavarli, tagliare le punte e tenere da parte e tagliare i gambi a pezzi di circa 1,5-2 cm.
  2. Lavare i pomodorini e tagliare in due se sono più grandi e lasciare interi quelli piccoli.
  3. Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore, salare e aggiungere i gambi degli asparagi.
  4. Cuocere per circa 5 minuti, unire anche la pasta e le punte e proseguire con la cottura per altri 5 minuti o secondo le abitudini.
  5. Mentre cuoce la pasta con gli asparagi, mettere sul fuoco una padella con qualche cucchiaio di olio.
  6. Aggiungere i pomodorini e cuocere per circa 3-5 minuti e unire anche l'aglio tagliato molto fine e il prezzemolo.
  7. Lasciare solo per qualche istante e aggiungere la pasta scolata, che nel frattempo è pronta, una spolverata di peperoncino piccante e una di pepe.
  8. Insaporire per 1 minuto, portare in tavola e servire.

21 commenti:

  1. arrivo per pranzo ^_^ aspettami!! buon we

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    1. Hi, hi, hi, ed ancora non ci sei arrivata, non mi resta che aspettarti ancora. Grazie e buon weekend anche a te !

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  2. davvero ottimo e veloce da preparare :) grazie per le dritte :) buon weekend

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    1. Amo preparare piatti veloci perché sono sempre di corsa, ma quando ho più tempo preparo anche di quelle più complicate. Per tutti coloro che sono di fretta o per chi vuole mangiare qualcosa di leggero e buono, ecco, questo è il piatto giusto. Ti ringrazio Andrea e buon fine settimana anche a te !

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  3. Un primo piatto sano e al tempo stesso gustosissimo in piena sintonia con i miei gusti personali!Grazie mille per la condivisione e tantissimi complimenti!:)).
    Un bacione e buon fine settimana:)).
    Rosy

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    1. Mi fa piacere Rosy che è del tuo gradimento, ti ringrazio e ti auguro un buon fine settimana anche a te !

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  4. La primavera nel piatto, ottima pasta!!!

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    1. Ehi sì, questo periodo ci regala delle verdure che esaltano i piatti, danno sia colore che gusto, grazie mille Simona !

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  5. Bellissimo e gustosissimo questo piatto così primaverile :)

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    1. Veloce da fare, colorato e tanto buono, grazie mille Adenina !

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  6. MMMMM buono un piatto che mi dice mangiami!!!
    Ottimo e di stagione..brava

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    1. Allora prego, accomodati ! Ti ringrazio di cuore !

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  7. Quanto mi piace l'asparagina, e tu qui l'hai usata benissimo, che bel piatto!

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    1. Già, piace perché è buona, veloce da fare e da un tocco in più al piatto !

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    1. Infatti sono molto buone e anche veloci da fare che sanno farsi amare !

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  9. Ottimo questo condimento per le mie amatissime trofie! Un abbraccio

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  10. facile da fare, veloce e buonissimo !

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  11. la trovo una ricetta interessante per provae gli asparagi in un primo piatto

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  12. Questi sono i piatti che più adoro ... semplici, golosi e di stagione.

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