venerdì 21 giugno 2013

SPAGHETTI CON PESTO AGLI ANACARDI

SPAGHETTI CON PESTO AGLI ANACARDI

INGREDIENTI PER 5 PERSONE :

  • 400 gr spaghetti
  • 40 gr anacardi
  • 40 gr basilico
  • 100 ml olio d' oliva
  • 1 spicchi d' aglio
  • 5 cucchiai di grana grattugiato
  • sale, pepe, qb
PREPARAZIONE :


Mettere la pasta a cuocere secondo le indicazioni della busta. Mentre la pasta cuoce, mettere tutti gli altri ingredienti nel bicchiere del frullatore e frullare bene finché diventa una crema liscia. Se necessario aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura dalla pasta. Scolare la pasta e servire con il pesto. Guarnire con degli anacardi tostati e foglioline di basilico, a piacere.



2 commenti:

  1. mi sembra delizioso , poi con i primi piatti ci si può sbizarrire , ai miei familiari di sicuro piacera !

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  2. Ciao Pamy,..... siamo contente che piaccia non solo a te , ma anche ai familiari. :) :) Infatti è cosi, con i primi ci si può sbizzarrire moltissimo e a noi piace farlo. A presto !!!

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