mercoledì 30 ottobre 2013

BISCOTTI DI ZUCCA ALLA VANIGLIA

BISCOTTI DI ZUCCA ALLA VANIGLIA
 In questo periodo la zucca si trova molto facilmente e a me piace provare nuove ricette. Oggi ho provato a fare questi biscotti con la zucca al profumo di vaniglia e cannella e devo dire che sono venuti molto buoni. Si come anche l' occhio vuole la sua parte, ho usato questa divertentissima formina a forma di zucca, grazie alla SiliKoMart .....  Finiti molto in fretta !!! 


Ingredienti per circa 14 biscotti :
  • 175 g farina 00
  • 75 g frumina Paneangeli
  • 1 uovo
  • 75 g burro morbido
  • 130 g zucchero
  • 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli
  • 1 aroma vaniglia Paneangeli
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g purea di zucca
* formina zucca SILIKOMART
Preparazione : 

Mescolare tutti gli ingredienti, fare un panetto e metterlo nel frigo per più di un ora. Io l'ho fatto , messo nel frigo e sono andata a fare la spesa, perciò è stato abbastanza.
Trascorso il tempo, prendere l'impasto e stenderlo di un spessore circa 1 cm. Adagiarli nella teglia foderata di carta da forno e cuocerli a 180 ° per circa 30 minuti. Sfornare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo.






2 commenti:

  1. Perfetti per halloween che è proprio domani e golosissimi!! Segno la ricetta e ne approfitto per augurarti un "happy halloween :)"

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    1. In realtà non amo questa ricorrenza, pero ho fatto questi deliziosi biscotti perché la SILIKOMART ci ha regalati questa formina e ho voluto provarla. Se ti piace provala pure, non sono per niente male !!! :)

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