mercoledì 28 maggio 2014

Torta di mele senza grassi

Torta di mele senza grassi

Questa torta di mele senza grassi aggiunti è un dolce ricco di frutta, molto leggero perché è senza burro e senza olio. E' ideale per una sana prima colazione, per la merenda o perché no, anche per una festicciola. Le torte semplici ci fanno riscoprire i sapori semplici e genuini di un tempo ormai andato, come i dolci che ci preparavano le nostre nonne.


Ingredienti:
  • 260 gr farina di grano tenero 00 Tre Grazie
  • 150 gr zucchero
  • 4 uova
  • 3 mele
  • 3 cucchiai succo di limone
  • 100 ml panna
  • 1 limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiaini lievito per dolci
  • un pizzico sale
  • cannella in polvere
  • 30 g zucchero di canna
Ingredienti :

Lavare, sbucciare le mele e togliere il torsolo. Tagliarne una a cubetti e mescolarla con un cucchiaio di succo di limone e le altre due tagliarle a fettine e spruzzare anche esse con due cucchiai di succo di limone.
Rompere le uova nel contenitore della planetaria, aggiungere il sale e lo zucchero e far lavorare il tutto finché diventerà un composto schiumoso e gonfio. Unire la panna, la vanillina, la scorza grattugiata del limone, la farina setacciata con il lievito e amalgamare. Infine incorporare la mela tagliata a pezzetti piccoli. Versare l'impasto in una teglia da 24 cm unta ed infarinata, disporre le altre 2 mele tagliate a fettine a raggiera, cospargere con un pò di cannella in polvere e con dello zucchero di canna. Infornare a 180 °C per circa 50 minuti (prova stecchino).






10 commenti:

  1. Mamma che meraviglia!!!!
    Amo da morire i dolci con le mele quindi assolutamente da provare!!
    Un caro abbraccio
    Carmen

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    1. Allora non vedo l'ora di passare e assaggiare anche un pezzo della tua !!! Infatti i dolci con le mele sono tutti ottimi e anche a noi piacciono !!! Buona notte e a presto !!!

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  2. Ottima anche questa torta......da provare sicuramente!!!! Ciao, Anna :)

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    1. Ciao Anna è finita in un lampo, molto buona !!! :) Grazie e a presto !!!

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  3. La torta di mele ha sempre un suo perché!! ^_^
    Complimenti.

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    1. Grazie Erica, .... ha un suo perché..... perché è troppo buona !!!! :) Ciao, ciao...

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  4. I dolci con le mele li adoro...... bellissima e tanto golosa!!!!

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    1. Grazie speedy,... infatti sono molto golosi i dolci con le mele ed io li faccio spesso !!! Buona notte e a presto !!!

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  5. Ha un aspetto fantastico, bravissima!!!

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    1. Ti ringrazio molto Paola e.... posso dirti che è venuta molto buona !!!:) Ciao e a presto !!!

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