sabato 6 dicembre 2014

Biscotti speziati alla zucca

Biscotti speziati alla zucca

Sono belli, buoni e divertenti questi biscotti morbidi speziati che ho fatto con un pò di zucca rimasta nel frigo. Sono stati molto apprezzati e ... per chi ha bambini più piccoli è bello da fare insieme a loro, si divertiranno molto ...... Per  fare i biscotti ho usato uno stampino a forma di zucca Silikomart, che rispecchia un pò la zucca che ho messo dentro.....




Ingredienti per 15 pezzi :

  • 225 g farina 00
  • 100 g amido di mais
  • 1 uovo
  • 75 g burro morbido
  • 130 g zucchero a velo
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • 1/2 aroma mandorle
  • 1  cucchiaino e mezzo cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 20 gr  zenzero grattugiato
  • 10 gr cacao amaro
  • 1/4 cucchiaino chiodi di garofano in polvere
  • 100 g purea di zucca
  • * formina zucca SILIKOMART

Preparazione :

Mescolare tutti gli ingredienti, fare un panetto e metterlo nel frigo per circa un ora
Trascorso il tempo, prendere l'impasto e stenderlo di un spessore poco meno 1 cm e con la formina, ricavare i biscottini. Adagiarli man mano nella teglia foderata di carta da forno e cuocerli a 180 ° per circa 15 minuti. Sfornare e spolverizzare a piacere di zucchero a velo, ma sono buoni anche senza.



Questi deliziosi biscotti sono stati presentati sul comodissimo vassoio esposizione Poloplast.






2 commenti:

  1. MMM, UNO TIRA L'ALTRO..........TE NE RUBO QUALCUNO!!!!!BACI SABRY

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    1. Fai pure Sabrina, ti lo offro io con piacere ! Buon fine settimana !

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