mercoledì 4 marzo 2015

Insalata russa al tonno

Insalata russa al tonno


Ingredienti :

  • 700 g patate
  • 350 g carote
  • 200 gr pisellini
  • 150 g tonno sott'olio
  • 2 cetriolini sotto aceto
  • 5 cucchiai maionese
  • 2 cucchiaini senape
  • sale, pepe
  • X decoro :
  • peperone grigliato sotto aceto
  • maionese
  • fiorellini di salmone affumicato
Preparazione :
Pelare le patate e le carote, lavarle e metterle in una pentola grande, coprire di acqua, salare e cuocere per circa 25 minuti dopodiché unire anche i pisellini e continuare la cottura per altri 2- 3 minuti. Togliere le patate e le carote dall'acqua, lasciare raffreddare. Lasciare i pisellini ancora nell'acqua fino al raffreddamento. Una volta fredde, tagliare a cubetti le patate, le carote, i cetriolini e metterli in una terrina. Aggiungere anche i pisellini, il tonno sgocciolato, la maionese, la senape, mescolare ed insaporire di sale e pepe. Mettere l'insalata in uno stampo per zuccotto o negli stampini monoporzione foderati con della pellicola alimentare e compattare. Sformare e decorare con della maionese, pezzettini di peperone, foglioline di prezzemolo, fiorellini di salmone affumicato o con quello che più piace. Tenere nel frigo e servire !





Con i Contenitori per Zuccotto Poloplast, si può fare la cupola con molta facilità e visto che le misure sono varie, si può anche mettere come presentazione ! Sono comode perché sono provviste di  coperchio !

16 commenti:

  1. ADORO L'INSALATA RUSSA, MOLTO BEN PRESENTATA!!!!BACI SABRY

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    1. Grazie Sabrina, direi buona, buona e proprio per questo ogni tanto la preparo !

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  2. Molto elegante, e raffinata, una bellissima presentazione... sono ghiotta di insalata russa!!!

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    1. Ma grazie Simona, anche a noi piace tantissimo !

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  3. Buonissima con il tonno ..lo faccio anch'io! Mi piace la presentazione con i fiorellini di salmone affumicato. baci e buona serata!

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    1. Li ho messi perché avevo dimenticato di lasciare qualche rondellina di carota e avendo del salmone, ho fatto forellini con lui. Grazie Nico e buona serata anche a te !

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  4. Wow! Un peccato mangiarla!
    sempre supercreativa in cucina Claudia!
    Un abbraccio Maria

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    1. E noi l'abbiamo mangiata lo stesso senza pensare che è un peccato. Grazie Maria e a presto !

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  5. Ciao, che raffinata presentazione per questa deliziosa insalata russa. Molto validi questi contenitori.
    Baci

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    1. Grazie Laura,... si, i contenitori sono molto validi perché si può sformare qualsiasi cosa con loro, sia dolci che salati. Ciaooo.....

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  6. Mi piace molto questa versione con il tonno! Bravissime! In Russia l'insalata russa si prepara in altro modo e si chiama "Olivier". Piu di un anno fa ho pubblicato questa ricetta nel mio blog. Buona giornata :)

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    1. Lo faccio abbastanza spesso l'insalata russa, anche in altri modi, con petto di pollo, fesa di tacchino, solo con verdure, con prosciutto, con l'aggiunta di cipolla e più ne ha più ne meta. Sono tutte le versione molto buone. In realtà questa l'avevo iniziata perché avevo in mente da fare qualcos'altro, ma alla fine ho ripensato e l'ho decorata semplicemente così e mangiata di gusto. sarà per un altra volta da fare quello che volevo. Grazie e buona giornata anche a te !

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  7. cara Claudia ma è stupendaaaa wawww che bella presentazione ,l'insalata russa èbuonissima di per se ma servita così mi fa venire ancora di più l'acquolina in bocca ^_^

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    1. Ti ringrazio Ombretta, hai ragione a venirti acquolina in bocca, è troppo buona !

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  8. un antipasto da cloche direi!!!!ottima! la userei per Natale, ti è venuto proprio un bel fiore rosso!

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    1. Da noi si fa molto spesso, non mi piace limitarmi a un giorno, troppo buona. Grazie mille !

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