Ingredienti :
- 100 g cocco in scaglie
- 100 g farina 00
- 100 g zucchero
- 100 g burro
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- scorza di 1 limone grande
- 1 uovo
- Unire in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, il cocco in scaglie, la scorza del limone grattata, aggiungere lo zucchero, il burro ammorbidito e poi l'uovo.
- Lavorare il tutto per amalgamare e lasciare nel frigo per almeno 30 minuti.
- Io per la fretta li ho preparati subito, ma forse è meglio un po' di riposo.
- Stendere l'impasto su un piano di lavoro infarinato e tagliare con le formine a piacere, io ho scelto la formina a stella.
- Infornare a 180 gradi per 12 minuti, ma dipende molto da forno a forno !
- Sfornare, lasciare raffreddare e sistemare nelle scatole di latta.
ne prendo un po' per colazione...che profumino!!brava!!
RispondiEliminabuona giornata!!
Buoneeee
RispondiEliminaAvevo fatto anch'io qualcosa di simile.
Buona colazione!
Dei biscotti deliziosi sono un'idea carinissima da regalare a Natale brava cara
RispondiEliminaBuoni i biscotti al cocco, a forma di stellina poi sono ancora più invitanti . Bravissima come sempre.
RispondiEliminaSemplicemente deliziose.
RispondiEliminaThis look maravilloso!!!
RispondiEliminaSono super carine!!
RispondiEliminaA presto,
Ale
che belli, creano un'atmosfera stupenda, grazie!!!Baci Sabry
RispondiEliminaHai preparato dei biscotti deliziosi, grazie per la ricetta.
RispondiEliminadeliziosi O_O
RispondiEliminaBuoniii io adoro il cocco, Buona serata
RispondiEliminaDavvero squisiti e molto natalizi con quella forma a stellina! Tantissimi auguri, a presto
RispondiEliminaQuesti biscotti sono sicuramente buonissimi e profumati,adatti a me che adoro sia il cocco che il limone...sono assolutamente da provare:))
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la bellissima ricetta:))
Rosy
Non ti resta che provarli anche tu e sentirai che profumino e buon gusto ! Grazie e fammi sapere !
EliminaAdoro il cocco, ma sai che di tanti abbinamenti col limone non l'ho ancora provato? Mi immagino che delizia questi biscotti, come ne vorrei uno ora!
RispondiEliminaL’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
Sei in tempo a provare anche questa variante e vedrai che buoni !
EliminaBellissime, perfette anche per un goloso regalo!!!!
RispondiEliminadeliziose queste stelline al limone e cocco! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaBiscotti deliziosi, stelline dorate in tema col Natale!
RispondiEliminaUn abbraccio da Beatris
devono essere ottimi e profumati, provo a prepararli nelle vacanze di natale
RispondiEliminaMi fa piacere che li vuoi preparare, fammi sapere se ti sono piaciuti, a noi tantissimo !
EliminaGià solo a leggere la parola cocco e limone li trovo adorabili, da fare assolutamente, grazie per la buona e semplice ricetta!
RispondiEliminaE' vero, sono semplici e buoni che non ti li devi perdere, ma provarli anche tu !
EliminaDove c'è cocco ci sono anch'io, buonissimi!!!
RispondiEliminaBaci
molto gradevole abbinamento limone e cocco
RispondiEliminaSuper anche queste cara Claudia!
RispondiEliminaGrazie per averle portate alla nostra raccolta.
Pinnate!
Un abbraccio Maria
Mmmmm che buoni!
RispondiEliminaGrazie per la ricetta! =)
Dani