giovedì 6 aprile 2017

Salame dolce al cioccolato al miele e frutta secca

Salame dolce al cioccolato al miele e frutta secca

Ingredienti :

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato al latte
  • 100 g miele
  • 200 ml latte
  • 550 g biscotti secchi
  • 150 g gherigli di noci tostati
  • 100 g nocciole tostate
  • 100 g noce di cocco in scaglie
  • 1 fialetta aroma vaniglia Paneangeli

Preparazione :
  1. Spezzettare i biscotti in pezzettini grandi e piccoli.
  2. Tostato i gherigli di noci insieme alle nocciole e pulite dalla pellicina.
  3. Mettere in una casseruola il cioccolato spezzettato precedentemente, il latte, il miele e sciogliere nel microonde o a bagnomaria.
  4. Togliere dal microonde, aggiungere 50 g di cocco, l'aroma, i biscotti spezzettati, le noci e le nocciole e lasciare riposare per circa 30 minuti.
  5. Mettere l' impasto su un pezzo di carta da forno o su uno di pellicola, cosparso con del cocco in scaglie e dar la forma di un salame, aiutandosi dal cocco affinché non si attacchi alle mani e per dargli anche quella nota di bianco che di solito hanno i salami.
  6. Tenere nel frigo per un paio di ore, dopodiché tagliare a fettine e servire, meglio se fatto il giorno prima di essere consumato.
  7. Si mantiene anche più di una settimana nel frigo, avvolto nella pellicola, perché è senza uova, ma si può tenere anche nel freezer e toglierlo al momento del bisogno.
   

31 commenti:

  1. Senza uova e ricco di ingredienti golosi. Questo si che è un signor salame di cioccolato. Splendida idea . Un abbraccio

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    1. Non amo tanto i dolci con le uova crude, perciò, là dove posso li evito. Questo salame che alla fine ha pochi ingredienti, è stato molto gradito, aveva un gusto molto buono.

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  2. Mai provato in questa versione..buonoooo!

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    1. C'è sempre la prima volta, io spesso li preparo con quello che ho in casa, senza seguire una ricetta vera propria, grazie mille !

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  3. Oltre che bellissimo da vedere e troppo invitante e goloso e' senza ombra di dubbio di una bontà e di una goduria unica!:)).
    Grazie mille per la condivisione e tantissimi complimenti:)).
    Un bacione:)).
    Rosy

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    1. Grazie mille Rosy, direi molto goloso con tutta questa frutta secca tostata.

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  4. Cara Andreea, anni or sono ebbi l'occasione di assaggiare un simile salame, buonissimo d'avvero!!!
    Ciao e buona Serata cara amica con un abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Hai dei bellissimi ricordi Tomaso, veramente era buono anche questo, grazie mille e un abbraccio !

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  5. Uno dei miei dolci preferiti, che mi ricordano tanto l'infanzia....

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    1. Un dolce che spesso si prepara per riciclare dei biscotti o frutta secca ma che da tanta soddisfazione !

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  6. Lo sai che non l'ho mai fatto....chi sa poi perchè!!! Mi piace tantissimo e poi, il tuo con la frutta secca deve essere superlativo, un abbraccio!

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    1. E al dire che è molto veloce da fare, provalo tu sei molto brava !

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  7. mi ricorda la mia infanzia, era molto in voga e adesso vederlo mi ha messo voglia di farlo ! Buon we, un abbraccio !

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    1. Basta poco per farlo, questo dolce sa farsi amare. Un abbraccio !

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  8. dai! frutta secca??? oddio che bontà! io ne mangio tanta...cioè in casa mia ne mangiamo tanta..e questo andrebbe sicuramente davvero a ruba!
    che bontà!
    buon week end cara

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    1. Ehi sì, anche da noi è andato a ruba. La frutta secca tostata li ha conferito un buon gusto, grazie mille Simo !

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  9. Adoro! Tu lo sai bene che da noi in Piemonte è un must 👏👏👏

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    1. Ehi sì, lo so ed io non appena vedo che i biscotti che prendo per emergenza stanno lì senza che nessuno li tocca, mi metto subito all'opera. Non sai come si mangiano bene e veloce in questo modo !!

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  10. Mi.piacciono o salami senza uova. Il tuo è super ghiotto.

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    1. Io non amo fare i salami con le uova, magari sì, le uova di cioccolato ma altrimenti no.

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  11. DA TANTO CHE NON LO FACCIO MI PIACE L'AGGIUNTA DELLA FRUTTA SECCA. BUON WEEKEND

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    1. Al dir vero io l'ho faccio con tutto quello che ho in casa che non si consuma molto volentieri e mi sembra che può stare bene. Con la frutta secca è venuto veramente gustoso !

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  12. Che buono, mi viene voglia di provarlo! Buona domenica delle Palme, baci!

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    1. E che ci vuole, è abbastanza veloce da fare, basta sciogliere il cioccolato nel latte e aggiungere tutti gli altri ingredienti oltre il tempo di rassodamento, ed è fato !

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  13. Buonissimo, è da una vita che non lo mangio.
    Buona domenica delle palme.
    Marina

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    1. Allora dvi guardare nella dispensa se ci sono i biscotti, il cioccolato e un pò di frutta secca e metterti all'opera, grazie mille Marina !

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  14. Risposte
    1. Sì Fede, veramente era buono, grazie mille !

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  15. Questo salame al cioccolato sembra davvero molto invitante.
    Mi segno la ricetta e spero di prepararlo prestissimo ^_^
    Tanti auguri di Buona Pasqua!!!

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    1. Mi fa piacere, allora a breve lo vedrò anche il tuo. Grazie mille e un abbraccio!

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  16. passei pelo blog da Gabry e lá estava esta receita maravilhosa !!
    vim aqui ver esta maravilha e colocar em meus favoritos..
    mais uma maravilha para colocar na lista de minha felicidade !!
    grande abraço e boa semana..
    :o)
    http://elianeapkroker.blogspot.com.br/

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