Ingredienti :
- 500 g farina
- 1 cucchiaino lievito per dolci non vanigliato o lievito istantaneo per salati
- 1 g di bicarbonato
- 300 ml acqua
- 8 g sale sale
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Mettere la farina su una spianatoia, fare al centro un buco e aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorarli insieme fino ad ottenere un impasto liscio. Potete mettere gli ingredienti anche nella planetaria e farli lavorare per circa 3 minuti.
- Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò di farina e siccome non ha bisogno della lievitazione, si può procedere subito alla preparazione.
- Dividere l'impasto in pezzi di circa 150 g ciascuna o un peso a piacimento, formare delle palline.
- Stenderle con il mattarello con un spessore di circa 1/2 cm e bucherellare con una forchetta per non gonfiare irregolare nella cottura.
- Riscaldare una piastra o come me una padella antiaderente e cuocere le tigelle da tutte due le parti. Lasciare raffreddare e servirle fredde o calde.
Ma sai che non le ho mai fatte? Devo, prima o poi. Buona serata 😘
RispondiEliminaIo quando mi accorgo che non ho del pane, qualche volta le faccio, sono veloci e anche buone e poi mi ricorda da bambina quando mia mamma ci le faceva ma con la lievitazione e sopra quei camini a legna di una volta.
EliminaEccome se conta la velocità di preparazione, una bella idea
RispondiEliminaGrazie Gunther, bisogna aggiustarsi, si fa prima a preparare queste che andare a comprare del pane !
EliminaBuonissime adoro queste focaccine, buona giornata.
RispondiEliminaMi fa piacere che ti piacciono Michela, buona giornata anche a te !
Eliminatroppo buoneee :P
RispondiEliminaGià, molto buone e poco impegnative in tutti i sensi !
EliminaDa replicare subito domani sera!
RispondiEliminaLe avrai già fatte, aspetto la conferma se ti sono piaciute !
EliminaCara Andreea, credo che siano anche un po morbide,come piace a me.
RispondiEliminaCiao e buon 25 maggio con un forte abbraccio.
Tomaso
Anche morbide Tomaso, sicuramente vanno molto bene anche per te ! Un abbraccio anche a te !
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