Pane con treccia a 6

Pane con treccia a 6

Lavorare il pane in casa è una cosa che ti fa sentire molto bene. Il pane sembra un alimento semplice da fare ma nella realtà può essere fatto in un'infinità di modi. A me piace tantissimo testare e quindi ho voluto provare un nuovo modo di farlo: la treccia a 6 fili. Mi è piaciuto moltissimo l'effetto finale e il gusto non era da meno!!

Ingredienti:

300 gr farina
180 gr acqua tiepida
1 cucchiaino sale
1/2 cucchiaino zucchero
30 ml olio
2 cucchiaini lievito secco attivo

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e farli lavorare per 5 minuti.
Mettere l'impasto in una ciotola al caldo e farlo lievitare per circa un'ora.
Prendere l'impasto e dividerlo in 6 pezzi di uguale peso.
Fare con ciascun pezzo dei rotolini/fili sottili, dopodiché procedere ad intrecciare il pane come da immagine postata sotto.
Trasferire l'impasto su una teglia e far lievitare un'altra ora il pane.
Infornare a 200° per 25 minuti circa, o fino alla doratura, dipende molto da formo a forno.
Più impasto c'è e più sarà lunga e bella la treccia.
Con queste dosi è venuta piccolina per finirla subito subito !!

Più impasto utilizzerete, più bella e lunga sarà la vostra treccia come questa che ho provato a fare io.

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de

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Panini al latte con semi di papavero e hamburger

Panini al latte con semi di papavero e hamburger Vi ricordate quando ho postato la ricetta di questi panini al latte con semi di papavero ?!!! Erano molto carini e soprattutto morbidi. Non potevano non essere imbottiti anche questi per bene e lo abbiamo fatto al tempo opportuno, solo che alla fine mi sono rimasti indietro e non li ho più postati. Ora per essere al completo, trovando le foto tra le altre, ho deciso di condividerle con voi. Sicuramente nessuno non si tirerebbe indietro davanti a un panino così. Per noi è stato impossibile !!! Se si vuole mangiare sano, si possono fare in casa e portarli fuori casa, in ufficio, a scuola, al pic nic, al mare, insomma, in ogni circostanza è ben venuto, sapendo cosa c'è dentro e come è fatto.... Ingredienti : 7 panini 7 hamburger fatti con : 700 g misto carne tritata sale, pepe uno spicchio d'aglio inoltre : 7 fettine di formaggio 1-2 cipolle tropea salsa per hamburger ketchup, maionese insalata fresca fettine di pom

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