Un'altra tentazione preparata con delle merendine dell'Azienda Italiana Freddi Dolciaria, una cheesecake di stagione, anche perché la linea Freddi ha le sue merendine ricche di ogni sorta di frutto, una più buona dell'altra, perciò mi posso sbizzarrire nel preparare questi dolcetti abbinandoli al frutto desiderato. Deliziatevi gli occhi, noi anche il palato ! E se volete anche voi deliziare il palato, non vi resta che prepararlo anche voi, semplicissimo da fare e tanto buono. Visitate il loro sito ricco di tante bontà cliccando sul link sopra.
Ingredienti :
Ingredienti :
- 7-8 Merendine Dolcetto all'albicocca Freddi Dolciaria
- 200 gr formaggio spalmabile senza lattosio
- 300 gr panna da montare vegetale
- 150 gr yogurt naturale (io all'albicocca)
- 30 gr zucchero a velo vanigliato (+10 gr se si usa yogurt bianco)
- 11 gr gelatina in fogli
- gocce di cioccolato qb
- 4 albicocche o a piacere
- Mettere la gelatina a mollo in acqua fredda per almeno 15 minuti.
- In una ciotola dai bordi alti mettere il formaggio, lo zucchero e montare per qualche secondo per amalgamare.
- Unire la panna, lo yogurt e lavorare con la frusta elettrica fino ad ottenere una crema.
- Scolare la gelatina dal liquido lasciando un cucchiaio di acqua.
- Mettere nel microonde e far sciogliere per qualche secondo.
- Unire alla crema, mescolare, coprire e tenere nel frigo.
- Sistemare un cerchio apribile su un vassoio e coprire il fondo con le merendine al meglio.
- Rovesciare metà della crema dentro, distribuire qualche pezzettino di albicocca a fettine o a cubetti e due cucchiai circa di gocce di cioccolato.
- Coprire con l'altra crema, livellare, mettere sopra della pellicola alimentare e tenere nel frigo per almeno 4 ore.
- Togliere il cerchio, decorare con fettine di albicocca, un po'di gocce di cioccolato, foglioline di menta e servire o tenere ancora nel frigo, più ore sta al fresco, più il taglio sarà perfetto.
Ora che il caldo è arrivato, un semifreddo si mangia sempre volentieri.
RispondiEliminaEhi sì, ci stanno proprio bene, sono rinfrescante e golose e poi, con tutta la frutta varia che si trova in questo periodo c'è da sbizzarrirsi.
EliminaCiaoo grazie della visita nonostante io sia da te poco presente come anche da altre amiche che vedo volentieri sui social mi è più facile interagire anche se vedo poco. Sto poco al pc fisso per due motivi, il primo perchè non mi è tornata ancora la voglia... e secondo perchè andiamo incontro al caldo e la mia postazione si trova sotto il tetto in mansarda e lascio a te pensare il caldo. Infatti ora scriverò solo a serata inoltrata altrimenti do i numeri. Semifreddo favoloso anche se dolce penso lo farò magari solo due cucchiaiate per me. Buona serata e prosecuzione di settimana.
RispondiEliminaCiao Edvige, benvenuta, anche noi non siamo state molto presente perché il PC non funzionava bene che passava la voglia di scrivere e dal telefono non riuscivo ad avere l'elenco dei blog, perciò ti capisco perfettamente. Anche due cucchiaiate del dolce con piacere, so il tuo stato di salute. Un abbraccio e a presto.
Eliminaperfetta per l'estate ormai arrivata. mi piace l'idea della base morbida al posto dei soliti biscotti sbriciolati :)
RispondiEliminaSìììì..., la troviamo un'ottima alternativa, grazie mille.
Elimina