giovedì 30 maggio 2013

TORTA CON PHILADELPHIA

TORTA CON PHILADELPHIA

INGREDIENTI PER 12 PERSONE :

 X IL FONDO :

  • 2 uova
  •  1 pizzico di sale
  • 150 g zucchero
  • 200 g philadelphia
  • 150 g farina 00
  • 50 g fecola di patate Paneangeli
  • buccia di 1/2 arancia
  • 2 cucchiaini di lievito x dolci Paneangeli
X LA FARCIA :
  • 120 g philadelphia
  • 200 g panna da montare zuccherata
  • 4 gocce aroma di limone Paneangeli
  • marmellata di fragole o altro tipo , qb
  • zucchero a velo vanigliato Paneangeli
PREPARAZIONE :

Lavorare le uova con lo zucchero, il sale, unire la philadelphia, la buccia di arancia ed infine la farina setacciata con la fecola e il lievito. Mescolare, mettere il tutto nello stampo unto e cuocere a 180° per circa 35 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e tagliare in due dischi. Montare leggermente la panna, unire la philadelphia e l' aroma e continuare a lavorare il tutto finché diventa ben ferma. Mettere un disco di torta su un piatto da portata, spalmare la panna, uno strato di marmellata e coprire con l' altro disco. Spolverizzare di zucchero a velo. Tenere nel frigo per qualche ora prima di servire.



4 commenti:

  1. Anche se sto andando a dormire ne mangerei volentieri una fetta, Notte baci Giusi

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    1. Ciao Giusi,....Ti offriamo volentieri una fetta. Sei benvenuta tra di noi !!! :)

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  2. trovo che nell'impasto il formaggio sia il degno sostituto del più grasso burro , mi piace oparecchio questa ricetta , me la segno :-)

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    1. Ciao Pamy e grazie,.... Infatti è stata molto gradita. Facci sapere se la provi. A presto !!! :)

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