domenica 24 agosto 2014

Rollò giganti con il wurstel

Rollò giganti con il wurstel

I rollò con il wurstel sono una ricetta che fa parte della rosticceria siciliana! Sono wurstel avvolti in pasta brioche,e poi ricoperti con sesamo e messi in forno.
Sono davvero buoni  !!  Ecco la mia versione " gigante".....

Ingredienti per 8 grandi:
  • 500 g di farina
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di olio
  • 1 uovo
  • 250 ml di acqua
  • 10 g di sale
  • 1 bustina lievito secco attivo
  • 8 wurstel grandi
  • 1 uovo per spennellare
  • semi di sesamo q.b.
Preparazione: 
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi con della farina. Formare un panetto e lasciarlo lievitare per un'ora. Trascorso il tempo formare con l'impasto dei "salsicciotti" ,un pò più lunghi dei wurstel che utilizzerete, e iniziate ad arrotolare ciascun pezzo intorno al pane. Far lievitare per circa 30 minuti , dopodichè spennellarli con l'uovo e cospargerli con semi di sesamo. Infornare a 200° per circa 15-20 minuti e a doratura desiderata.

 



12 commenti:

  1. che delizia, una vera sfiziosita'!!!!Baci Sabry

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    1. Grazie Sabry! Sono ottimi e finiscono in fretta!

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  2. Mi piace la ricetta!!! Da provare!!!! Buona domenica. Lucia

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    1. Il pane attorno è molto morbido e con il wurstel è molto saporito! :) Se lo provi fammi sapere!

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  3. Fantastici, che ghiottoneria!!!!!

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    1. Buoni e soffici! Una ghiottoneria per dei veri ghiottoni che non rinunciano alle cose buone :)

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  4. Golosissimi, mio figlio ne va matto.

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    1. Solo il figlio? Qui ne vanno tutti matti! Sono buonissimi!!! :)

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  5. sono un idea oltre che divertente molto buona che piace a tutti

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    1. Sicuramente piacciono a tutti. Divertenti e buoni e complimentoni a mia figlia Andreea per come è riuscita a deliziarsi nel preparare tante cose buone !!! Grazie e buon pomeriggio !!!

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  6. Uaoooooooooooo li adoro!!!! Brava, bella ricetta!!!! :) Anna

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    1. Ciao Anna, questo fa parte di tante ricette che Andreea ha fatte nella nostra assenza. Molto brava sia nei dolci che con il salato. Grazie e a presto !!! Claudia

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