sabato 29 novembre 2014

Cheesecake al caffè con Moretta al latte macchiato Freddi

Cheesecake al caffè con Moretta al latte macchiato Freddi

Ed ecco un altro delizioso dolcetto fatto con delle merendine Freddi. Questa volta la protagonista è stata la merendina Moretta Latte Macchiato, che è buona mangiata così com'è per la colazione o alla merenda, ma molto comoda da trasformare in un dolce goloso da presentare anche nelle occasioni di festa, compleanno, una serata con gli amici, un pomeriggio tra i bambini, sostituendo magari il caffè con l'orzo. Insomma, un dolce che va bene in ogni occasione e con il quale si può fare un bel figurone !!!

Ingredienti:

  • 200 g Philadelphia
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml panna da montare
  • 4 cucchiai zucchero a velo
  • 1 vanillina
  • 12 gr gelatina in fogli
  • 2 caffè ristretti
  • 9 Moretta latte macchiato Freddi
Preparazione:

Su un piatto da portata mettere una vicina all'altra le merendine Freddi in modo che siano ben compattate fra di loro. Con un cerchio regolabile dare la forma di cerchio alla base.
Preparare la crema: Mescolare il Philadelphia con il mascarpone, la vanillina e lo zucchero a velo. Aggiungere il caffè ristretto raffreddato e la panna precedentemente montata. Ammollare la gelatina in acqua fredda, strizzarla, scioglierla e aggiungerla al resto della crema.
Mettere la crema sopra le merendine, nel cerchio regolabile, e far riposare il tutto in frigo per qualche ora (3-4 ore).
Decorare con gli avanzi delle merendine o come più piace.








10 commenti:

  1. Ma è stupenda!!! *__* Ti auguro un buon week-end!

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    1. Grazie Giovanna e buon fine settimana anche a te ! :)

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  2. Trooooooooooooooooppo golosa!!!

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  3. QUESTE MERENDINE STUZZICANO LA FANTASIA, EH???BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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    1. Proprio così Sabry e vedo che anche tu ti dai da fare !

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  4. La cheesecake è il mio dolce preferito in tutte le varianti.
    Oggi ne aggiungo un'altra.
    Grazie per la ricetta Claudia. Me ne tieni una fetta?
    Un abbraccio Maria

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    1. Sicuramente dovrò fare un altro perché questo è finito molto in fretta ! Grazie Maria e a presto !

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  5. Io non ho mai visto riciclare le merendine come fai tu, sei una vera mestra in questo, torta super buona!

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    1. Mi piace valorizzare le cose, provare, esperimentare e devo dire che ho anche soddisfazione ! Grazie mille e a presto !

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