Muffin al cioccolato con biscotti digestive
L'aggiunta dei biscotti Digestive alla frutta all'interno di questi muffin, li rende molto gustosi e hanno anche un bell'aspetto. I biscotti Digestive alla frutta sono da sé molto friabili e buoni da sgranocchiare in ogni momento della giornata, ma abbinati ad altri ingredienti e sentendoli sotto i denti, come nel caso di questi muffin, li da quel tocco in più ....provare per credere !!!
Ingredienti per 16 muffin :
L'aggiunta dei biscotti Digestive alla frutta all'interno di questi muffin, li rende molto gustosi e hanno anche un bell'aspetto. I biscotti Digestive alla frutta sono da sé molto friabili e buoni da sgranocchiare in ogni momento della giornata, ma abbinati ad altri ingredienti e sentendoli sotto i denti, come nel caso di questi muffin, li da quel tocco in più ....provare per credere !!!
Ingredienti per 16 muffin :
- 150 gr biscotti Digestive alla Frutta Mcvities
- 75 gr cioccolato fondente
- 40 gr margarina
- 1 vanillina
- 3 cucchiai liquore amaretto
- 3 uova
- 130 gr zucchero
- 120 gr farina
- 1 cucchiaino e mezzo lievito per dolci
- 16 mandorle intere pelate
Preparazione :
Setacciare la farina con il lievito e mescolarla insieme ai biscotti sbriciolati con le mani, in modo che rimanga anche qualche pezzettino più grande che renderà i muffin molto golosi. Sciogliere il cioccolato spezzettato nella margarina a bagno maria o nel microonde e lasciare intiepidire. Aggiungere al cioccolato sciolto le uova e lo zucchero, lavorare con le fruste per circa 5 minuti. Unire anche l'amaretto, la vanillina e la farina con i biscotti. Mescolare con una frusta a mano per amalgamare e mettere il composto ottenuto nei pirottini di carta o silicone riempiendoli per 3/4, mettere una mandorla sopra ognuno e cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 20 - 25 minuti e comunque facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno. Sfornare, lasciare raffreddare e servire ! Deliziosi !!!
Setacciare la farina con il lievito e mescolarla insieme ai biscotti sbriciolati con le mani, in modo che rimanga anche qualche pezzettino più grande che renderà i muffin molto golosi. Sciogliere il cioccolato spezzettato nella margarina a bagno maria o nel microonde e lasciare intiepidire. Aggiungere al cioccolato sciolto le uova e lo zucchero, lavorare con le fruste per circa 5 minuti. Unire anche l'amaretto, la vanillina e la farina con i biscotti. Mescolare con una frusta a mano per amalgamare e mettere il composto ottenuto nei pirottini di carta o silicone riempiendoli per 3/4, mettere una mandorla sopra ognuno e cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 20 - 25 minuti e comunque facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno. Sfornare, lasciare raffreddare e servire ! Deliziosi !!!
Devono essere molto buoni questi muffin e poi mi piace l'idea di utilizzare i biscotti digestive per creare qualcosa di nuovo! Ti aspetto da me, ciao :)
RispondiEliminaMy Tester Mania
Erano venuti molto buoni, si sentiva in mezzo i pezzettini di biscotti, che li davano un tocco in più !
EliminaOriginali questi muffin! Me ne mandi qualcuno per la colazione di domani mattina?
RispondiEliminaAnche se in ritardo, ti posso annunziare che erano già finiti e per la colazione non c'erano più ! Sarà per la prossima o se no, ho qualcos'altro da offrirti !
EliminaDevo proprio provare Claudia!
RispondiEliminaFanno venire l'acquolina in bocca!
Grazie per la ricetta ed un abbraccio Maria
Che dire Maria, erano molto buoni ! Consiglio di provarli !
EliminaQuesti li faccio, golosità con golosità, che splendida idea cara!!!
RispondiEliminaProvali Simona e fammi sapere. Erano venuti molto buoni !
Eliminauna vera delizia cara Claudia,adoro sia i muffin che questi biscotti,un bacione ^_^
RispondiEliminaDa qualcosa di buono, non può che venire un altra cosa sempre buona ! Buona giornata !
EliminaMERAVIGLIOSI, MI FAI VENIRE L'ACQUOLINA IN BOCCA!!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaGrazie Sabrina, mi fa piacere che ti piacciono !
EliminaChe delizia, ottima idea, da copiare al più presto!!!
RispondiEliminaBaci
Si Laura molto deliziosi. Provali e fammi sapere !
EliminaBuonissimi da provare!!!
RispondiEliminaUn bacio!
Sono contenta che ti piacciono e che li vuoi provare, fammi sapere, a noi sono piaciuti molto !
Eliminama lo zucchero,la margarina e la vanillina si usano o no???ah anche il liquore vanno messsi all internodellaricetta??
RispondiEliminaA parte lo zucchero che mi ero dimenticata di scrivere gli altri ingredienti sono tutti menzionati:
EliminaMargarina e cioccolato insieme, la vanillina con le uova e lo zucchero, e il liquore è l'amaretto (nella lista degli ingredienti l'ho specificato).
Grazie comunque per avermelo fatto notare così ho aggiunto lo zucchero.