venerdì 26 giugno 2015

Insalata ai 5 cereali con pomodori, pisellini, mozzarelline, olive e wurstel

Insalata ai 5 cereali con pomodori, pisellini, mozzarelline, olive e wurstel

Ingredienti :

  • 450 g misto ai 5 cereali
  • 100 g wurstel
  • 2 pomodori
  • 150 g mozzarelline
  • 1 carota grande
  • 200 g pisellini surgelati
  • 12 g foglie di basilico
  • 75 g olive nere snocciolate
  • 4 cucchiai olio extravergine d'oliva

Preparazione  :
Cuocere il mix di cereali in abbondante acqua bollente salata insieme alla carota pelata e tagliata a fettine, per circa 7 minuti, aggiungere i pisellini e proseguire la cottura per altri 5- 6 minuti. Scolare, passare sotto acqua corrente fredda, lasciare scolare e freddare. Una volta freddi, metterli in una insalatiera, unire il wurstel tagliato a cubetti, le mozzarelline in due, i pomodori a cubetti, le olive a rondelle e il basilico a striscioline o spezzettato. Condire il tutto con l'olio, insaporire di sale e pepe, mescolare con cura e tenere nel frigo per almeno 30 minuti o preparare il giorno prima per quello dopo, è molto fresca e buona ! Servire fresca come piatto unico, antipasto , nei buffet, in una serata con gli amici o quando si ha più voglia !
Servita nella Scodella Riutilizzabile Bianco Coprente Poloplast, comodamente lavabile in lavastoviglie ed è ideale sia per pasticcerie che per i servizi di catering. Si trovano in diversi modelli e colori !
Qui sotto i 5 cereali li ho messi nel Contenitore Lady Zuppy Trasparente Poloplast , ideale per servire e presentare dessert e profiteroles, ma anche snack e appetizer !!




5 commenti:

  1. Io sto facendo insalate di riso.. cereali e paste fredde a rotta di collo.. ne ho già da postare 3!!! Ottima la tua.. baci e buon w.e.

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  2. davvero molto sfiziosa, una bella alternativa a insalate di riso e pasta fredda!!!!!Baci sabry

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  3. In'insalata gustosa, perfetta per la stagione!!!!

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  4. fresca e golosa insalata,bravissima

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  5. Adoro queste insalate fresche e complete in estate!
    Un abbraccio Maria

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