martedì 29 settembre 2015

Torta Agnes e unicorno

Torta Agnes e unicorno 
Ho fatto questa torta come regalo ad un'amica! Sapevo che le piaceva Agnes e il suo unicorno dal famoso film di animazione "Cattivissimo me" (I Minions) e ho cercato di riprodurla come ho potuto  per farle una sorpresa! 
Non sono riuscita a fare una foto da tagliata perché per ovvi motivi alle feste risulta sempre un pò complicato...questo è il risultato !! 

Ingredienti:
  • 4 uova
  • 4 cucchiai di acqua bollente
  • 220 g di zucchero
  • 250 g di farina
  • 50 g di fecola di patate
  • 7 cucchiai di latte
  • 7 cucchiai di olio di semi
  • un pizzico di sale
  • 1 vanillina
  • 1 busta lievito per dolci
Preparazione:
Montare a lungo i tuorli con 200 gr di zucchero ed i quattro cucchiai di acqua bollente, finché diventa una crema spumosa. Aggiungere anche la vanillina.
A parte setacciare insieme farina, fecola, lievito e versarli nei tuorli poco a poco alternandoli con il latte e l'olio.
Montare i bianchi a neve con il resto dello zucchero ed il sale ed unirli delicatamente all'impasto di tuorli.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti circa.
X la crema

  • 200 gr cioccolato fondente
  • 250 ml panna da montare
  • 30 gr margarina
  • Cocco in scaglie a piacere

Preparare la crema per la farcitura così: mettere in un pentolino la margarina con la panna ( 200 ml ) e portare quasi ad ebollizione a fuoco basso. Quando la panna sarà ad un passo dal bollore togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato precedentemente spezzettato. 
Mescolare con una frusta fino al completo scioglimento del cioccolato in modo da avere una crema omogenea. Montare la panna restante e aggiungerla al composto che si sarà ormai freddato. 
Con questa crema farcire l'interno della torta e spolverizzare con cocco in scaglie a piacere.

X rivestire torta :

  • 125 gr zucchero a velo
  • 80 gr margarina
  • 1 cucchiaio amaretto
Rivestire la torta con un icing preparato così: frullare la margarina con lo zucchero a velo e l'amaretto in modo da avere un composto liscio ed omogeneo. Spalmare la torta con uno strato sottile di questo icing in modo da poterci poi applicare sopra la pasta da zucchero.

X il decoro 350 ml panna montata, Pdz q.b., coloranti alimentari e pennarelli alimentari.
Decorare a piacere con questi ingredienti!!
Anche questa torta è stata presentata sul vassoio trinato tondo da 30 cm di Poloplast!!


11 commenti:

  1. Ma è bellissima!!!!
    Ciao
    Ale
    www.golosedelizie.com

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  2. Merhabalar, ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.

    Saygılar.

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  3. quant'e' bella!!!!Io devo preparare la torta per Gabriele che compie gli anni il 1 ottobre e sono un po' a corto di idee, vuole la torta dei gormiti, quali suggerimenti mi puoi dare???Baci Sabry

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  4. Che bella che è questa torta.... e chissà che buona.... complimenti come sempre! :)

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  5. Ma che carina questa torta!!!!!
    La tua amica sarà stata contentissima!! :-)

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  6. Non arriverò mai a fare una torta così bella.
    Buon pomeriggio amica mia.
    Mandi

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  7. Non arriverò mai a fare una torta così bella.
    Buon pomeriggio amica mia.
    Mandi

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  8. Bella e dall'aspetto goloso, grazie per la spiegazione ben dettagliata, complimenti

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  9. una gran bella torta un bel lavoro

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