Biscotti con farina di farro al profumo di limone
Questi semplici biscottini profumati al limone e arricchiti con farina di farro, sono ottimi per la colazione del mattino , ma anche per il tè del pomeriggio e perché no, se necessario da sgranocchiare nella giornata , la dove c'è bisogno. Da non dimenticare che anche una tazzina di caffè, va benissimo insieme !!!
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti molto velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e metterlo nel frigo per mezz'ora, avvolto nella pellicola. Stendere l'impasto di pochi millimetri sulla spianatoia spolverizzata con poca farina. Con delle formine, ricavate i biscotti a piacere. Mettere sopra la teglia foderata di carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
Tempo di preparazione : 30 minuti
Tempo di cottura : 15 minuti
Questi semplici biscottini profumati al limone e arricchiti con farina di farro, sono ottimi per la colazione del mattino , ma anche per il tè del pomeriggio e perché no, se necessario da sgranocchiare nella giornata , la dove c'è bisogno. Da non dimenticare che anche una tazzina di caffè, va benissimo insieme !!!
Ingredienti per 12 persone :
- 150 g di margarina
- 100 g di zucchero a velo vanigliato
- scorza di un limone piccolo
- 1/2 aroma di limone Paneangeli
- 1 uovo
- 100 g di farina 00
- 200 g farina di farro
- 50 g amido di mais
- 3 cucchiaini di lievito Paneangeli
- 1 pizzico di sale
Mescolare tutti gli ingredienti molto velocemente fino ad ottenere un panetto liscio e metterlo nel frigo per mezz'ora, avvolto nella pellicola. Stendere l'impasto di pochi millimetri sulla spianatoia spolverizzata con poca farina. Con delle formine, ricavate i biscotti a piacere. Mettere sopra la teglia foderata di carta da forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.
Tempo di preparazione : 30 minuti
Tempo di cottura : 15 minuti
quasi quasi te ne rubo uno...ho un languorino...
RispondiEliminaa presto !!
Con piacere, più di uno !!! Alla prossima !!! :)
EliminaMI piacciono molto i dolci al farro.... simpaticissimi anche nella forma, ottimi biscotti!!!!
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